[原创]讨论:一瓶同时长出两种颜色真姬菇原因

lilin

    前段时间一个偶然的机会,发现一瓶白玉菇瓶(白色真姬菇)上同时长出了灰黑色真姬菇.如图.今天传上论坛,让大家一起讨论讨论原因.还请大家畅所欲言,不吝赐教!
    个人觉得可能是接种出来时瓶盖松掉后压盖换盖引起或搔菌环节引起.
    注:公司黑白真姬菇均有生产,生产上除菌种培养和接种车间接种室及出菇房是完全分开的,其它均为两种菇共用

南湖春

应该是返祖现象吧？金针菇中也常发生。

福建老菇农

第一次看到白玉菇瓶式栽培出芽情况的照片，从中我体会到不少东西。
实际上白色真姬菇，就是从灰色真姬菇百化而来的。如同白色金针菇是从黄色种白化而来。

lilin

南湖春

没什么高深的。
1.不要推测，你先将白色与灰色的两个菌株分离一下，做个简单的拮抗实验看是否拮抗，以明确两个菌株是否能在一瓶中和谐共处。
2.当一个菌株的菌丝长满培养料后，一般情况下另一个菌株不可能再在上面生长了，所以推测搔菌引起该现象恐怕不太可能。
仅代表个人意见，有价值可以参考，觉得不妥可置之不理。

lilin

     返祖现象，感觉说得很高深，却少了些根据。
     个人觉得有2点原因：1是接上白玉菇菌种的瓶子盖掉了或松了，在出筐口补盖上了沾有真姬菇菌丝的盖子，2是在搔菌环节，刚搔了真姬菇的搔菌机刀杆没处理干净，带有真姬菇的菌丝，在搔白玉菇的菌瓶时，间接接在了白玉菇的菌瓶上。此两种情况都可能产生同一瓶上相当于接种上两种菌种的现象出现，由于两种菇本来就是一个属的不同种，亲缘性近于一致，两种菌丝均能正常生长在一起，不会出现拮抗现象。而白玉菇的菌种在数量上占绝对优势，所以长出的菇绝大部分为白玉菇，个别地方长出真姬菇。
     另处，通常情况下说的白玉菇指的是白色真姬菇，真姬菇仅指灰褐色真姬菇。其实两种菇仅是颜色不同，都是真姬菇，或叫海鲜菇、蟹味菇。

lilin

        两种菌丝能长在一起,这个试验之前已做过了.
        至于是否由搔菌环节引起,还需进一步做试验确认.之前观点,纯属个人主观推测.

ccq0000

lilin 发表于 2010-7-22 11:56
     返祖现象，感觉说得很高深，却少了些根据。     个人觉得有 ...

要真如你所说的那样你们公司的生产管理要注意加强细节的管理了，瓶盖不处理直接用，搔菌刀用完后也不处理，

wo8043450

个人推测：该栽培室内应该还有单瓶的蟹味菇，这种现象可能是在搔菌的时候，蟹味瓶子里的培养料带进了白玉的瓶子。