枝条菌种的制作

老玩童

近日好多朋友来电话询问枝条菌种的制作方法，这里就班门弄斧再次粗略的讲几句，还望同行指正。枝条菌种也称木钉菌种，竹钉菌种，因其使用起来效率高，运输方便，材料广泛等优点，多年来一直被很大一部分食用菌生产者使用，尤其近几年来的食用菌工厂大多数都在使用。因其品种不同，材质不同，所以枝条的长度不同，直径也不相同。我经过多年的实践经验觉得，软质木为材质的好于硬质木的，木质的好于竹质的。长度要比你制作的菌袋短2到3厘米为好。1,2级菌种与其他固体菌相同，这里着重讲一下栽培菌。1  先将枝条用百分之2的石灰水上清液浸泡24小时。2  用清水再次清洗后放到开水中煮30分钟，以枝条内完全浸透为标准。3  用玉米面做成粥，放到盆中。4 将枝条捞出沥尽水。5 将枝条均匀沾上玉米粥。6  将沾均匀玉米粥的枝条外表再沾上一层配料。7 配料的配方基本与菌包配方相同。8 然后整捆装进聚丙烯菌袋中。袋子最好两层，防止有微孔，套上项圈和无棉盖体进行高压灭菌。9  每平方厘米1.5到2公斤压力3小时后出锅冷却，20度左右进行无菌接菌。一般的品种22到25天在22到24度长满袋子，后熟7天后就可以使用。

myb

温兄的方法很实用，学习了，将枝条粘点麦麸如何？是否稍加点石膏？

syxjy

学习了，谢谢老师的奉献

beibeiyu

QUOTE:

以下是引用syxjy在2010-7-21 12:49:33的发言：
学习了，谢谢老师的奉献

宽度品牌

老顽童是高手啊 讲的好极了

宽度品牌

看帖要顶 不顶不地道 顶！！！！！！！

lqhgg

收藏了，真是好东西，以后的实践一下

平菇叶

顶楼主，秋季想做一些，接种也一定有配套措施。

金针

请教老顽童，用过的枝条可以重复利用吗?如可以还要清洗吗？

福建老菇农

说的很好，很到位，采用塑料袋做容器，成本比较低些，不然瓶子破碎相当高，此外采用高压灭菌，灭菌前期放冷气时间应适当延长些。因为枝条间隙比较大些。谢谢老玩童的奉献。