请教早秋平菇拌料堆放时间

兔子

  各位老师好，早秋平菇快该开始了。孰料要求是随时拌料随时蒸，但是，好多时候时间不好协调，老师们看一下这样安排行不？每天3000斤干料。
第一天早上拌料，白天装，半下午开始码好，第二天早上点火。一个锅炉，两个蒸料台，每天如此。

从拌料到上汽基本上24--28小时，请老师们指点一下，天热的时候这么高的温度，这么长的时间可以吗？ 不胜感激。

代元礼

本人做过多次实验.用玉米芯种平菇.一种发酵后灭菌.一种是随拌随装袋灭菌,证明前者各方面优由后者,后者体现发菌慢.持水性差,污染高,头潮菇出后迟迟不见二潮,原因是料的物理性沒有前者不适菌丝生长等

liushiyu

杂菌残留取决于灭菌前杂菌总数，灭菌温度及时间。温度和时间又影响到料的营养。兼顾取舍吧！

曾经爱过

如果是发酵料的话，可以第二天蒸 

契圈圈

严格的讲；应该随时拌料随时装袋！但事实上平菇栽培不要那么太理论化！

毛细静

我就是象2楼说的那样做的,成品率佷高的,基夲没有杂菌.

代元礼

平菇栽培其实拌好后堆集发酵三天.中途翻堆一次.比随拌随装更抗杂.更适菌丝生长.更高产

兔子

平菇栽培其实拌好后堆集发酵三天.中途翻堆一次.比随拌随装更抗杂.更适菌丝生长.更高产

老师们评鉴一下啊，合理吧

兔子

严格的讲；应该随时拌料随时装袋！但事实上平菇栽培不要那么太理论化！

不知道行不行啊？

刚才看个帖子一个坛友说，他们那里都是发酵不超过24小时，在熟料

兔子

还有，夏天，温度这么高，蒸发这么厉害，发酵好后装袋的时候是不是还要加水啊