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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【技术】 › 生产提问 › 求助 发酵料出问题了

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求助 发酵料出问题了

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zshjal

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论坛元老
发表于 2010-6-15 21:48:01 |显示全部楼层
我的配方是玉米芯60%，木屑20%，第一次拌料玉米芯600斤，木屑200斤，加水1200斤，石灰40斤在室内建堆发酵，结果温度就在60度以下，翻了三次温度还是上不去，不知是什么原因，
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zshjal

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论坛元老
发表于 2010-6-16 11:13:13 |显示全部楼层

昨天，我把膜掀了，又多打了一排通气孔，今天早上温度就起来了，快70度了，就是外面的一层干了。

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zshjal

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论坛元老
发表于 2010-6-16 11:16:46 |显示全部楼层
没有发酵到的料装袋上锅蒸行吗？需要多长时间？接种后，料坏了，酸臭味，还能用吗
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gyjcl666

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论坛元老
发表于 2010-6-16 06:50:43 |显示全部楼层

堆上不要覆膜，多打透气孔。

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zzm995081

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论坛元老
发表于 2010-6-16 05:44:57 |显示全部楼层
营养损失不了很多，但效果更好
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老耳农

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发表于 2010-6-16 06:35:05 |显示全部楼层
我们都是一次把料拌好，水份55建堆发酵
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生态无极

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论坛元老
发表于 2010-6-15 23:03:15 |显示全部楼层
打眼通气，温度会上来。
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zshjal

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论坛元老
发表于 2010-6-15 23:43:34 |显示全部楼层
我用的是发酵后熟料法种平菇
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zshjal

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论坛元老
发表于 2010-6-15 23:42:20 |显示全部楼层

谢谢各位，我种的是平菇，原本是想等发酵完后再加10%的麸皮，5%的玉米面，1%的复合肥，这样营养会保全很多

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老耳农

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中级会员
发表于 2010-6-15 22:35:00 |显示全部楼层

看他的配方，水份太大，有厌氧发酵的味

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