[讨论]我公司想要利用酒糟栽培食用菌，我们选什么品种好?

wwll

我公司地处天津、北京两地，是一个白酒企业，每年都有大量的酒糟，现在都卖给养殖户做饲料。如果我公司想要利用酒糟栽培食用菌，根据现在的市场和我公司的酒糟，我们选什么品种好。
在猴头菇、滑子菇、草菇、白灵菇、杏鲍菇中选的话，哪个市场更好，而且在栽培上难度小。投入产出高。
请大家指点！

wwll

QUOTE:

以下是引用myb在2010-5-27 20:08:27的发言：

我感觉还是猴头比较适合，酒糟呈酸性，猴头喜酸，而且周期短，技术难度小，市场也不错。

能不能介绍详细一下，比如价格，投入产出，产量。谢谢

myb

猴头正常生长生物转化率70%以上，采取小袋17*33栽培，每袋可出鲜品0.5斤以上，长春市一般鲜品市场可在每市斤5元以上，每袋成本1元左右，当然各地有自己的实际情况，你们企业要做，必须详细调研，最终拿出一个可行性报告来。

myb

我感觉还是猴头比较适合，酒糟呈酸性，猴头喜酸，而且周期短，技术难度小，市场也不错。

myb

10万元资金难以做大，但可以以小批量的生产确定项目是否可行性，精打细算，某过于在设备上求大求新，你说的公司市场应重点放在北京，不妨你亲自到北京调研一下，猴头栽培有一定的技术特殊性，你在这方面需要加强，猴头有短刺和长刺之分，另外对个头也有要求，各地市场要求不一样。

hfsyj

猴头菇虽然是喜欢偏酸性的培养料。大部分消费者还是将他作为一种治疗胃病的菇类来食用，而且它的口感也不如其他几种菇类。因此目前它的市场销售量并不大，远不如其他几种菇类市场销售量大。因此大规模发展猴头生产应该谨慎。其实酒糟栽培平菇，姬菇，金针菇，鸡腿菇等菇类品种的效果也很好。

wwll

企业已有意向，并批了10万元资金，我现在负责这个项目，现在只有一个粗略的调查，不知从何入手，我没搞过食用菌，是搞微生物培养的。但是我们地区有好几个食用菌基地。正在研究资料，对品种和行情知之甚少。谢谢你，希望你能多提意见。

wwll

QUOTE:

以下是引用山水相依在2010-5-27 20:50:24的发言：

将来把酒糟卖给我一部分吧，我也在天津。

好啊，你可以联系我呀，不过我们的酒糟不愁卖。让它增值最好。

wwll

我们只是想搞一个前期的开发，谢谢你

山水相依

将来把酒糟卖给我一部分吧，我也在天津。