食用菌配料中的含水量问题

gueizidongge

我是一个刚刚进入食用菌行业的新手，我在做配料的时候含水量不会掌握，都说用一只手握紧配料，手缝中有水但不下滴，握紧配料配料成团触之及溃，但是我做的配料，用一只手握紧不见有水两只手一块握能看见水，但是配料握紧也成团触之及溃。不知道我做的这个配料合不合格，如果有哪位知道怎么做配料的请告诉我配料中加水百分比，或是有公式也可以！（我做的是香茹配料）

lsy6560483

慢慢掌握吧，有劲的手和无力的手也不一样啊。最好去看附近成功的地方看一看，自己实际测一下他们的含水量。

自由菇农

称斤数是最笨的办法，但也是初学者最好的办法。

gueizidongge

我做香菇有两个品种，一个是868一个是申香4号，我的袋是165*33的，不知道这种袋做完配料应该是多少斤呢？

glz

我们西峡经验是18X60的袋子，装好6斤为好，含水量55%，不要过大

自由菇农

      香菇配料的水分也要因品种具体而定，不同的品种应该是不同的水分。

孔军

称斤数，限制袋子的长度，，是可以掌握的