灭菌锅可以自己做吗？

a330225

本人没本钱，小本经营，想问以下灭菌锅可以自己做吗？或者用什么东西代替吗？比如做饭用的高压锅，谁有经验，能说说嘛？

zzz139

QUOTE:

以下是引用a330225在2010-5-24 14:24:55的发言：
本人没本钱，小本经营，想问以下灭菌锅可以自己做吗？或者用什么东西代替吗？比如做饭用的高压锅，谁有经验，能说说嘛？

你再没有本钱,你做好灭菌锅以后它不会自动灭菌,还是要能源消耗,这个真难办.

wzzz2008

做饭用的压力锅压力是固定的，不可调节，而且不同品牌的压力也不太一样，所以，选择前要注意看清楚压力值。
另外，正如楼上说的，容量偏小，难以满足大生产需要。试验是可以的，但生产，建议不要选择。

啤酒樽

做饭的高压锅可以用.不过容量比较小.还有就是压力不好控制.如果真的嫌贵,那就买一个带压力表的做饭的高压锅.