[原创]关于麦麸的代替品稻谷

xsl006

看了一些关于麦麸品质问题的贴子，因为我们在南方对麦麸的识别能力比较差很容易被一些奸商所欺骗。因为我们这边肉糠也比较难找粮食加工厂的都是统糠。饲料店的可能也会冲假，而且也比较贵。我们这里麦麸要76元一包80斤，肉糠要7毛钱一斤。而稻谷也就1元一斤而已。我想可不可以用稻谷粉碎后代替麦皮呢。可以的话我们就可以在收早稻的时候收好一年的用量(早稻比晚稻便宜)。要用多少就粉碎多少。这样质量也比较有保证。稻谷也比较好储存。不知这样行不行？请各位老师解答。

我心飞翔A

QUOTE:

以下是引用xsl006在2010-5-19 21:09:32的发言：
看了一些关于麦麸品质问题的贴子，因为我们在南方对麦麸的识别能力比较差很容易被一些奸商所欺骗。因为我们这边肉糠也比较难找粮食加工厂的都是统糠。饲料店的可能也会冲假，而且也比较贵。我们这里麦麸要76元一包80斤，肉糠要7毛钱一斤。而稻谷也就1元一斤而已。我想可不可以用稻谷粉碎后代替麦皮呢。可以的话我们就可以在收早稻的时候收好一年的用量(早稻比晚稻便宜)。要用多少就粉碎多少。这样质量也比较有保证。稻谷也比较好储存。不知这样行不行？请各位老师解答。

建议你多买点稻谷，再买一台脱粒机自己加工出米糠，然后把加工的副产品大米卖掉。好处有二：
1， 能得到优质米糠。2，降低成本。（如果规模大的话）

xwz

那位前辈知道加工小米后的小米谷糠粗蛋白含量是多少？能否代替麦麸用。这个东西便宜0.4元一斤。麦麸现在一斤0.82元了。

shijian

QUOTE:

以下是引用zhaosigui在2010-5-20 6:33:25的发言：
为什么细米糠的C/N比接近麸皮，而粉碎的稻谷却相差这么大？是因为米的含量大吗？

    这需要了解种子的各部位养分构成、米的成分只要是碳（淀粉、糖、等）、而种皮部分和胚乳含粗蛋白较高、含蛋白高就是含氮高。
  南方的菜籽饼也是高氮原材料可以考虑。

myb

二者成分截然不同，麦麸含氮较高，而稻谷含碳较高，注意合理的碳氮比。

香菇人

麦皮粗蛋白含量约14%.稻谷粗蛋白含量约1%

zhaosigui

为什么细米糠的C/N比接近麸皮，而粉碎的稻谷却相差这么大？是因为米的含量大吗？