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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【技术】 › 栽培提问 › 做金针菇用玉米心料发酵和不发酵

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做金针菇用玉米心料发酵和不发酵

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ldw

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3万

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论坛元老
发表于 2010-5-17 14:32:32 |显示全部楼层
我想做金针菇想把料先发酵下，这样有助于灭菌彻底，可是有的朋友说发酵不好，还是100度灭菌14个小时为好，我现在不知道怎么做了请大家帮忙
谢谢平菇这样做可以
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王茂

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论坛元老
发表于 2010-5-17 14:48:16 |显示全部楼层

提前发酵可以辅助灭菌，            

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gandere

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1139

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金牌会员
发表于 2010-5-17 22:09:24 |显示全部楼层
不用发酵，只要灭菌彻底就好了，用玉米芯做控制好了单产很高的，现在很多工厂化生产都是用玉米芯。
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shengshui

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论坛元老
发表于 2010-5-18 00:53:51 |显示全部楼层
发酵要耽误时间的。[em07]
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代元礼

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论坛元老
发表于 2010-5-17 20:53:24 |显示全部楼层
预发酵可以软化培养料,増加含水量,提高菌丝适应度
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欣欣向荣

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2803

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金牌会员
发表于 2010-5-19 17:56:23 |显示全部楼层

要预湿发酵，我这边是采用提前一天泡玉米芯

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ldw

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3万

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论坛元老
发表于 2010-5-25 07:40:24 |显示全部楼层

谢谢大家
我想发酵下还是对正品率和灭菌有很大帮助的

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yangguiyuan

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2009

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金牌会员
发表于 2010-5-25 09:15:12 |显示全部楼层

礼貌回帖！！！！！！！！！！！

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浩然食用菌

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285

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中级会员
发表于 2010-7-13 01:12:37 |显示全部楼层
最好预湿，如果不预湿容易灭菌不彻底，
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云天

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论坛元老
发表于 2011-12-8 19:52:14 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用ldw在2010-5-17 14:32:32的发言：
我想做金针菇想把料先发酵下，这样有助于灭菌彻底，可是有的朋友说发酵不好，还是100度灭菌14个小时为好，我现在不知道怎么做了请大家帮忙
谢谢平菇这样做可以

我没有发酵，效果一直不好，也许预湿时间短。。。

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