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贵州发现灵芝云雾茶 被确认已超过四百年

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论坛元老

发表于 2018-12-4 09:09:45 |显示全部楼层
  在贵州省纳雍县骔岭镇一个叫岩脚(方言:ai,jue)寨的村民家,喝到纯正回甘的茶,味道与黔西北农村茶的苦涩完全不同。据村民介绍,这叫灵芝云雾茶,用野生竹灵芝及高山云雾茶制作而成。老先生介绍,灵芝云雾茶明朝万历年间开始制作,最初只是把灵芝与茶叶一起泡茶喝,后来逐渐形成完善的制作方式,成为家族的秘制茶。
  灵芝云雾茶主要分灵芝云雾茶及竹灵芝云雾茶。普通灵芝苦味重,与当地的苦丁茶搭配制作,其苦无比,为日常生活所用。竹灵芝味道微苦,用顶级毛尖等其他茶叶制作,主要作为待客、馈赠和孝顺长辈所用。


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