大家对这种技术觉得怎么样?

hattsuan

最新技术的问世、拆了液体菌种门槛

还原型液体菌种技术在2003年在日本诞生,由日本起源生物技术株式会社开发的,经过几年的试验和改良,日本部分金针菇厂自2007年开始正式引进,到2009年领先日本食用菌技术的公立长野县蔬菜花卉试验所食用菌部将该技术认定为“推广普及技术”。获此政府权威认定后,金针菇产量最大的长野各地农协及各菇厂相继引进。开发人有意在中国投资建厂开展有关业务。我受到开发企业的委托,现把该技术的大致情况介绍给大家以便征求大家的宝贵意见。

还原型液体菌种的特点

(1)技术和效益上的突破

工厂化瓶栽金针菇,如果采用固体接种,就一般需要55～60天的生产周期,通常液体菌种系统(深层培养法)仍需要48～50天,而还原型液体系统竟有40～42天就可以了。本系统的特点是先把您的菌种加工成为“易液化菌丝块”,菇厂把它溶化在无菌水中就可以做液体菌种了。由于菌种很酽,实现了超短期培养,根据上述公立试验所的检验结果表明,在成品单产和质量最理想时的培养时间(瓶规格850cc – φ65mm)仅为18天,从搔菌到采收需要24天,总共需要42天。另外一个特点是因为结构非常简单,能够有效地控制杂菌污染,系统在2007年正式投入生产以后,没有发生影响生产的污染事故。

(2) 运行模式的突破

虽然大家都认为液体菌种的前途远远大于固体菌种、但液体菌种设备和人员的要求太高,只要稍有差错,就会造成特大的损失。但还原型液体菌种完全改变了运行模式,它毕竟是由专业企业在拥有相应设备和人才的研究室里加工成为易液化菌丝块后,经过对原种由来的污染和变异试验后定期供给菇厂,也就是说菌种生产和接种都高度分工化了。菇厂只需要购置接种罐和接种机(枪),就可以引进最先进的液体菌种系统了。以上运行模式拆掉了现有液体菌种系统的门槛,并大幅度地提高了生产效益。

咨询邮件: hattsuan@gmail.com

yiyisyj

怎么都感觉着，是把固体菌种在无菌水中打碎后再培养而成的液体菌种，只是固体菌种的的培养基可能温度高了会变成液体，或者加入一些什么东西会使它变成液体。《食用菌》很早以前登过，不知道小日本是不是看了食用菌杂志后改进的。

gaosong427

没有明白，晕了，果然是卧虎藏龙之地啊，名称太新鲜了，楼主你是火星来的吗？

宿迁长生食用菌

为什么总拿金针菇实验啊 就不能换点别的吗

hattsuan

jiatian先生

这技术和浙江大学申请的技术原理完全不同。

jiatian

楼主你引进这技术不知道能否生产？现在浙江大学已经在国内申请了专利了

jiatian

你们核对了?他们也是不固体化成液体的

hattsuan

QUOTE:

以下是引用jiatian在2010-3-27 21:50:54的发言：

你们核对了?他们也是不固体化成液体的

谢谢您的提醒、开发人说浙江大学的技术乙核对了。 思路一样、但技术内容不一样的。 生产周期能比普通液体系统大幅度缩短就是关键部分。

jiatian

能否给下您的手机号码？