[分享]引种食用菌 精选优良种

易菇

 
　　食用菌菌种分为一级种（母种）、二级种（原种）、三级种（栽培种）。栽培者应根据自己的实际能力、条件决定引进哪一级菌种。不管引进哪一级菌种，都应从以下几个方面考虑。

　　菌种选择菌种的好坏是食用菌栽培成败的关键。由于菌种同当地的气候、栽培原料、市场需求等都具有直接的关系，栽培者必须先了解清楚，然后才能决定所引的菌种。同时注意南北菌种的差异，有条件的应实地考察，看好了再引种。

　　先试验，后大面积栽培不管引进的菌种如何，都应做小面积出菇试验，认为是本地理想的菌种，再进行大面积栽培。这样可以观察该菌种的特征特性、适应性、抗逆抗杂性等，减少损失。

　　了解菌种代数引种时，一定要向菌种生产厂家、单位了解菌种的代数。因为菌种代数的多少是影响食用菌产量和质量的关键，代数越多菌种质量越差。代数鉴别：从组织或孢子分离到培养基的试管为第一代母种，以后每转管一次为一代，母种以第二代、第三代较佳。母种转接到瓶内为原种，原种接种到菌袋内为栽培种，可直接用于栽培生产。

　　环境与原料不同的环境，不同的原料配方也会引起菌种的变异，这是栽培者在生产中必须注意的问题。
 

蕈苑

      引种与选种是食用菌生产者必需持之一恒的工作，种瓜得瓜，种豆得豆，只有得到了好的菌种，才能有好的收成。育种是研究所的事，但引种与选种铁定是自己的事。
   引种要根据以下需求：
一 根据栽培季节的不同  如高温品种从南方引种，低温品种从北方引种，广温种从长江流域引种，当季栽培能出好菇、多出菇才是自己要的品种。
二 根据消费市场需求不同 如菇型的大小、菇体的颜色、菇质软硬等，适合自己市场，菇能卖掉、能卖好价格才是自己要的品种。
三 根据生产工艺的不同 有的品种适合简陋菇棚生产，有的品种适合工厂化生产，要根据自己的生产工艺来引进自己需要的品种。
    选种要遵循以下步骤：
一 建立菌种贮备库 把现有的品种保留，用与引进品种对照。
二 初选 把新引进品种与自己的菌种库中的相似品种进行拮抗试验，淘汰同种异名种，以免劳民伤财。
三 出菇试验 初选后进行出菇试验，与现用品种对照，理化特性超过现用品种的再进行组织分离，维持新引品种的遗传特性。
四 中试 保留组分一代，用二代进行中试，测定其遗传稳定性。
五 生产应用 引进的新品种通过遗传测定后，用组分一代扩大生产。

    菌种的引种与选种是一项很艰巨的工作，每年都要进行数次，在夏季选高温品种、冬季选低温种、春秋季选广温种，只有持这一恒，才能长期拥有优良的品种，才是保证食用菌生产者事业成功的基石。
     
     
   

平菇爱好者

    菌苑兄，讲的太好了，长知识了，赞一个。

caoderong

       都讲得很好，只是我们这些初学者就不知道怎么办了，再加之我们这儿附近没好的菌种单位。

songguangchao

好贴  讲的好  菌种的代数影响产量深有体会 特别是平菇