试种反季节金针菇如何建库（4万袋库存）

yuzting

本人是浙江长期种植金针菇的，想明年上马一个冷库种植反季节（本地还没有），请问下建造一个库存4万袋左右的冷库需要哪些设备多少投资，场地需求多大。

都市菌人

QUOTE:

以下是引用yuzting在2010-1-21 22:56:26的发言：
本人是浙江长期种植金针菇的，想明年上马一个冷库种植反季节（本地还没有），请问下建造一个库存4万袋左右的冷库需要哪些设备多少投资，场地需求多大。

我也想建造一个库存4万袋左右的冷库，不知道冷库需要哪些设备多少投资，场地需求多大？

longwulau

一台机组可能要四万。200个平方米。单是制冷机组。广东这边是这么多，我以前询过价。

蝈蝈

楼主如果真的要投资那么多的资金做金针菇的话，还是建议你做瓶载的吧；虽然一次性投入比较大，但是转化率比较高，人工成本低，空间利用率也比较高。

蝈蝈

按照普通的厂房1平米大约可以摆放1000瓶，3000瓶大约需要1HP的制冷量。其他设备包括装瓶系统，灭菌系统，搔菌机再加掏瓶机。

蝈蝈

至于设备的价格就看你怎么和商家讨论了，一般来说制冷设备的购入参考价格是1HP大约1500元（水冷机组，全封闭谷轮机组），包括内外机，铜管，弯头，排水管，膨胀阀，电磁阀等。

yuzting

谢谢大家的建议，由于资金不大，打算先造冷库袋栽，采用卧式2头出菇，其它的设备都可以采用原有的。目前是打算建造150平方的库房，分割成25：125作发菌室和栽培房，分别独立调温。但是增湿系统需不需要自动的（要15000元）没考虑好，还有二氧化碳监控怎样搞好，可以让空调厂家来个一体化的，但是投资估计加大，目前厂房报价是24万（包括增湿器和二氧化碳），60P的水冷机，我只要提供一个水泥地就行了。说是5天就安装好。我做过计算，大约可以每天做袋4百左右（2头出菇），出2潮（2个月），每月12000。如果出一潮就能每天做袋8百（一个月），每月24000.当然是在理想状态的数据。
按照以上数据，这个投资还是可以考虑的，基本人工自己家里也能解决。

yuzting

谢谢大家的建议，尤其培养室采用地下水降温，降低了投资和生产费用。库房全部采用彩钢板，价格是不贵的，并且高度达5M以上。准备搞双层架，充分利用空间。本地的金针菇都是黄色的，白色没人吃，所以就上马冷库袋栽，只是原来大棚袋栽都是出3潮菇，现在出1潮不知道如何管理提高产量。到时候看情况了，出1潮或者2潮，视成本和利润率比较后决定。超声波加湿器（16kg）厂方报价15000，不知大家有没有更加经济产品代替，当然质量要稳定。换气系统参考了许多文献，准备自制热交换器，充分利用废气和冷凝水的能量冷却进气，减少能量损失，减少电费。由于是长期多批生产，目前出菇管理是发菌完成后，送进栽培室开袋，卷起袋口，菇架外边蒙上塑料薄膜底下开口出气，上边插进外界的换气管（风量可调），再配上个小的加湿器，使温度达到13-15度（发菇房温度7-8度，湿度75%-80%，二氧化碳控制在3%），湿度90%以上，低二氧化碳浓度发菇.等5天后长到3cm左右就拿掉薄膜拉直菌袋正常出菇。等行家指导。

zzz139

QUOTE:

以下是引用yuzting在2010-1-23 4:06:44的发言：
谢谢大家的建议，由于资金不大，打算先造冷库袋栽，采用卧式2头出菇，其它的设备都可以采用原有的。目前是打算建造150平方的库房，分割成25：125作发菌室和栽培房，分别独立调温。但是增湿系统需不需要自动的（要15000元）没考虑好，还有二氧化碳监控怎样搞好，可以让空调厂家来个一体化的，但是投资估计加大，目前厂房报价是24万（包括增湿器和二氧化碳），60P的水冷机，我只要提供一个水泥地就行了。说是5天就安装好。我做过计算，大约可以每天做袋4百左右（2头出菇），出2潮（2个月），每月12000。如果出一潮就能每天做袋8百（一个月），每月24000.当然是在理想状态的数据。
按照以上数据，这个投资还是可以考虑的，基本人工自己家里也能解决。

你这种库房面积栽培黄色金针可以.一潮就结束,库温控制在8到10即可,无需变温.发菌室25平米不够,夏季如果用地下深井水循环降温,用橡塑板装修就可以,很简单.

蘑菇机械

夏季60p的水冷机组恐怕不行。