污染鉴别

shawkui

请教前辈这样的污染可能是什么原因？

谢谢

zzz139

QUOTE:

以下是引用shawkui在2009-12-26 14:02:45的发言：

请教前辈这样的污染可能是什么原因？

此主题相关图片如下dsc08722.jpg：

谢谢

黄曲霉,多是灭菌不彻底造成.

shawkui

zzz139老师，你好，谢谢你您的回复。是黄曲霉，不过如果灭菌不彻底的话应该菌包浑身长霉点，而不是在肩部食用菌菌落边缘只长一点

毛飞峰

看样子是接种时污染的.接种时的环境情况如何啊?

zzz139

QUOTE:

以下是引用shawkui在2009-12-26 15:49:32的发言：
zzz139老师，你好，谢谢你您的回复。是黄曲霉，不过如果灭菌不彻底的话应该菌包浑身长霉点，而不是在肩部食用菌菌落边缘只长一点

就这个特点,我以前也很多,灭菌设施改进后就消失了,你的认知是比较普遍的观点,首先说何谓灭菌不彻底,发酵也是灭菌,巴式也是灭菌.只能说,你的灭菌对有些霉菌已经有效了,对有些,还是差一点.有些在杂菌内部休眠,有些有时候它萌发的条件,就生长.

myb

是否料袋微孔污染所致。这个现象头几年我调研一个企业发现，料袋用手拎袋口所致。

太上老菌

看多少，很多且分布不均可能是操作中让空气进入了。
看集中度，比较集中可能是菌种有问题。
看发生部位，周身则可能是灭菌问题。

shawkui

以上诸位老师所言都有道理，我是集中出现在一个培育库内的某一天接种的，这个库放了月3天接种的菌袋（每天生产），前后两天都为出现，就这天厉害，我分析了一下又3个原因，但不能确定是哪个：
1、菌种带杂（可是其前后接种的菌包都没有这种情况）
2、接种操作时杂菌飘入
3、外界空气干燥（RH30%），盖面种表面干死，不能形成气生菌丝保护层

陈昭

QUOTE:

以下是引用myb在2009-12-26 16:41:41的发言：

是否料袋微孔污染所致。这个现象头几年我调研一个企业发现，料袋用手拎袋口所致。

认为这个是正解，消毒不彻底

钟宪海

QUOTE:

以下是引用陈昭在2010-1-16 22:16:00的发言：

认为这个是正解，消毒不彻底

支持!有过相似经历!