[求助]木耳菌的菌种死亡的原因

gaozhuying

木耳菌三级菌在接种10天左右 菌种长至鸡蛋大小后死亡 具体的原因都有哪些？请回答 谢谢

zhongmuerde

我们种木耳过程中经常检查菌袋，发现不萌发的剔除。在这个过程中会检验它为什么不萌发，发现过类似情况，即菌种周围有杂菌感染，按推理因该是感染造成菌种不萌发或生长不旺。

自由菇农

      把料倒出闻一闻看气温是否正常，在看看是否真正吃料。

菇情

QUOTE:

以下是引用lsy6560483在2009-12-24 9:01:29的发言：
楼主请如实回答:
1、接菌后木耳菌真的吃料了吗？
2、菌种真的萌动了吗？

发图片看看就知道了

zzz139

QUOTE:

以下是引用gaozhuying在2009-12-22 21:06:03的发言：

我们这10天鸡蛋大小正常啊 只不过是小鸡蛋而已 嘿嘿 菌种菌丝死亡怎么判断吗 这个好判断啊 菌丝都不白了 成锯末色了 有的都已经一点白色都没了 那一定是死了 不可能再活的了 有的菌种附近出黄水珠了 我们这用的是玉米做的菌种 玉米粒都象要腐烂的样子了 有的已经出绿霉了 唉 怎么回事呢 愁啊

如果事玉米做种，不知道加了石膏或者碳酸钙没有？估计你泡玉米和煮玉米有点过头了，如果打开菌瓶的玉米，一捏就烂，这也许是个问题。

lsy6560483

楼主请如实回答:
1、接菌后木耳菌真的吃料了吗？
2、菌种真的萌动了吗？

lsy6560483

QUOTE:

以下是引用zzz139在2009-12-24 8:59:55的发言：

如果事玉米做种，不知道加了石膏或者碳酸钙没有？估计你泡玉米和煮玉米有点过头了，如果打开菌瓶的玉米，一捏就烂，这也许是个问题。

也是一个应该排除的问题。

lsy6560483

QUOTE:

以下是引用zhongmuerde在2009-12-24 7:52:21的发言：
补充一下，如果是死亡后发现有杂菌，极有可能是感染造成菌种生长不利。

根本不可能

zhongmuerde

除了上面几位所述，应该考虑为什么感染了？正常灭菌后即使菌种不活也不该感染，应该考虑一下生产各个环节，如：灭菌时间、接菌技术、培养室湿度、和料的PH值。据我所知，PH值不适合木耳菌种也会死亡，

zhongmuerde

补充一下，如果是死亡后发现有杂菌，极有可能是感染造成菌种生长不利。