[求助]有请黄老师，myb,蕈苑老师坛内三位泰斗，我将何去何从？

菇香飘飘

尊敬的黄老师，myb老师，蕈苑老师，我在此帖中将您们三位的观点一一列出，非为别的，只为求知，冒犯之处，敬请谅解。我于今年早秋种平菇，请教别人，教我的配方当中都有1%的石膏，按此配方就投料了。闲暇之时，常上论坛，偶有一日，得菇友推荐黄老师“食用菌栽培”一书，立即寄款北京，于十月初得书，如获至宝，从书中汲取知识，查得书中161页“四，培养料配制（一）配方棉籽壳75%，玉米芯15%，麸皮8%，石灰2%”.遂按此投料。此配方中无石膏。又于11月11日在黄老师“平菇栽培新手必读（3）”蕈苑老师的建议配方“玉米芯80%，麸皮10%，玉米面5%，复合肥1%，石灰4%，克霉灵0.1%，氧化乐果0.1%。”此配方与黄老师的配方吻合，亦无石膏。就继续投料，至11月15日累计投料一万斤。不料想在11月17日myb老师“菌业综论”之“我对平菇不出菇原因的浅见”一帖第二配料问题中有这么一句“现在的平菇栽培越来越粗放，连基本的石膏有些菇农都不加了，不出问题才怪”。此句看得我打一冷战，唉，一万斤料又要出问题吗？竟使我一夜未眠，几经辗转，思虑再三，就像坛中一菇友所言“死也要死个明白”于今日上午发帖向三位老师及有经验的前辈，老师，同行们求助“石膏加不加”。菇香飘飘在此向您们叩谢了。

机电生

就怕白灰、石膏都不加，，，，？？？
我少量试过白灰、石膏都不加的了，，也行啊，

菇香飘飘

QUOTE:

以下是引用myb在2009-11-19 19:16:48的发言：
刚上论坛，看到菇香飘飘老兄的帖子，很惭愧，我可不是什么泰斗，这是折杀我了。我和你们一样都很普通，咱们兄弟相称最好。仔细研究了你的配方，绝对没问题。我在写平菇不出菇的原因时主要讲料中营养要平衡，必要的矿物质如钙是必须的，最起码钙元素是促使子实体形成的重要物质。你的配方做为平菇添加了白灰以补充了钙，所以生产中尽可放心。上边几位分析的都很有道理。我赞成蕈苑的说法。也同意黄老师的见解。当然配方中加石膏也有好处，就怕白灰、石膏都不加。

毛老师您好，您过谦了。我本一农民，初学种菇，来到论坛，结识黄老，您，香菇人老师，蕈苑老师，tianyu老师，还有众多菇朋菌友，半年以来，使我受益非浅，因此您们都是我心中的泰斗，断不敢与您称兄道弟。借此帖向坛内所有老师再次拜谢，感谢论坛，感谢蘑菇人，祝您们身体安康，合家幸福。

myb

刚上论坛，看到菇香飘飘老兄的帖子，很惭愧，我可不是什么泰斗，这是折杀我了。我和你们一样都很普通，咱们兄弟相称最好。仔细研究了你的配方，绝对没问题。我在写平菇不出菇的原因时主要讲料中营养要平衡，必要的矿物质如钙是必须的，最起码钙元素是促使子实体形成的重要物质。你的配方做为平菇添加了白灰以补充了钙，所以生产中尽可放心。上边几位分析的都很有道理。我赞成蕈苑的说法。也同意黄老师的见解。当然配方中加石膏也有好处，就怕白灰、石膏都不加。

菇香飘飘

QUOTE:

以下是引用蕈苑在2009-11-19 17:36:57的发言：

       石膏在培养料中主要起稳定酸根的作用，然而，正如黄老师所说，属硫酸钙，我所提供的配方中有复合肥2%及石灰4%，其中的钙成分已经不少了，所以我的配方中没有石膏。
       石膏本身是酸性，在香菇、金针菇等喜酸性的菇种的培养料中必加，平菇的培养料需要偏碱，个人认为栽培平菇，加不加石膏无所谓，我做过对比试验，没有什么差别，所以，十几年来都没有加石膏。
       对于你所担心的，高枕无忧，放心吧。

朝闻道，夕死可矣。明白道理的感觉真爽，拜谢了蕈苑老师。

王茂

野生平菇大多生于腐木上，回复自然肯定品质会好些。

我要注册

我听说青川那边现在是椴木栽培平菇哦，不知道他补充些什么营养，菇型菇质可好了

wangkun

现在就等myb老师的见解了，

蕈苑

       石膏在培养料中主要起稳定酸根的作用，然而，正如黄老师所说，属硫酸钙，我所提供的配方中有复合肥2%及石灰4%，其中的钙成分已经不少了，所以我的配方中没有石膏。
       石膏本身是酸性，在香菇、金针菇等喜酸性的菇种的培养料中必加，平菇的培养料需要偏碱，个人认为栽培平菇，加不加石膏无所谓，我做过对比试验，没有什么差别，所以，十几年来都没有加石膏。
       对于你所担心的，高枕无忧，放心吧。

dw63457

我种平菇也不加石膏，只加石灰。