天气变化，导致食用菌市场价格波动

福建老菇农

   这几天，强冷空气影响我国大部分地区，引起全国性金针菇价格暴涨，大大出于我的意料，超过往年历史最高价格。今天在上海曹安批发市场，金针菇瓶栽，每箱350元（40斤装），听说广州价格更加离谱，每箱超过500元，海鲜菇依然每斤基本稳定在7-8元，杏鲍菇价格触底，受金针菇价格暴涨牵动，价格有所回升，最好的货，每斤5.5元，香菇基本稳定在5-6元（批发价）。和历史同期价格相差不大。
   从上面价格剧烈变动，说明一个问题，杏鲍菇市场还没有完全打开，金针菇比杏鲍菇更适合做火锅原料。但气温一旦回升，就会积压，价格会跌。明年更多厂家将冒出来，参加厂家竞争。别忘了今你6月金针菇价格一落千丈，低于市场成本价在卖。

ww1111

是啊  四川这几天价格也很高。。如果一直这么高的好了  哈哈

漳州菇

波浪似的，有高峰就有低谷。

菌之光

是呀，灌南的纯白金针菇每箱由原来的230元左右，现在卖到了330元左右，而且，“抢货”现象天天见，可见，气温骤降对食用菌，尤其是金针菇的影响之大。

王茂

QUOTE:

以下是引用ww1111在2009-11-17 19:37:04的发言：
是啊  四川这几天价格也很高。。如果一直这么高的好了  哈哈

天气冷，人不好过，天气热，菇不好过。

菇香飘飘

有一高必有一低，不知下一次的低价将出现在何时。

zhaosigui

哈哈哈 都要这么高就好了

wertsdfg

的确最近价格高的很

风雨过后

市场决定一切，大气候。