请教:菌包料面长菌皮，是怎么回事？

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发表于 2009-10-30 11:46:17 |显示全部楼层

我丫头又要请教大家了，最近我发现我的金针菇菇包有的长好厚的菌皮，影响出菇，怎么会这样呢？请大家帮我分析下了，谢谢了哦[em06]

香菇人

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发表于 2009-10-30 12:25:09 |显示全部楼层

你这应是料太湿.基内菌丝缺氧.诱发大量的气生菌丝.是菌丝在不良基质中生长.本能的一种调氧现象.

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发表于 2009-10-30 11:48:25 |显示全部楼层

我补充下，菇袋菌丝还没走满就开始起菌皮了

刀郎

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发表于 2009-10-30 14:51:40 |显示全部楼层

能否正常出菇，产量、质量行不行，如果这几方面没问题，就不必担心，水份和养份是长菌皮的两大要素，也是产量高低的两大要素，菌丝不旺何来菌皮，何来产量。水份和养份太少不可，太多又万万不可！！！！另外温差太大，特别是冬天，表面冷凝水多也会加重这种现象。

福建老菇农

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易菇网顾问

发表于 2009-10-30 13:59:16 |显示全部楼层

     香菇人说的不错，一则，主要是培养基调的湿度太高了；二则，培养过程，培养环境通风换气不够：三，长期使用该菌株，反复扩接，气生菌丝越来越旺，下次生产，最好能够更换新的菌株。

王茂

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发表于 2009-10-30 13:55:50 |显示全部楼层

搔菌，搞掉它们。

用钩搔去表面菌丝，并弄平整，然后补一点水，刺激菌丝恢复，形成原基。

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发表于 2009-10-31 05:44:03 |显示全部楼层

谢谢各位老师给我分析。

wertsdfg

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发表于 2009-10-31 07:20:20 |显示全部楼层

研究所也不一定可信
上次听说一个研究所卖人家的菌种不出菇
又赔的人家钱

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发表于 2009-10-31 05:58:53 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用福建老菇农在2009-10-30 13:59:16的发言：
香菇人说的不错，一则，主要是培养基调的湿度太高了；二则，培养过程，培养环境通风换气不够：三，长期使用该菌株，反复扩接，气生菌丝越来越旺，下次生产，最好能够更换新的菌株。

黄老师，第一，我的培养基湿度是控制在61%；第二，这个培养环境通风的话，我一般都是培养环境走进去不会让人感到缺氧就可以了。但是具体要通风合理的话，是不是这样呢？不是的话，要怎么样通呢？第三，我想可能有这个可能性，我的母钟是在研究所买来的。

jpsp

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金牌会员

发表于 2009-10-31 17:56:39 |显示全部楼层

嘿嘿学习.............................