想利用冬闲田生产杏鲍菇，大家有什么好的建议

pancai

我是浙江嘉兴的，这里很多田地晚稻收后冬闲田没有利用，想在这些冬闲田里生产杏鲍菇，大家有什么好的方法和建议吗？或者说怎样以最低成本来改造晚稻冬闲田来生产食用菌，要求效益比种植油菜，大小麦好就行了。