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食用菌的生产离不开菌袋,俗话说:“一菌、二袋、三管理”,可见菌袋的质量是食用菌生产的基础。那么,挑选菌袋时有哪些注意事项?有没有什么窍门呢? 首先要根据自己的情况决定材质,食用菌菌袋有两种材质,一种是聚乙烯,一种是聚丙烯。 聚乙烯的优点:耐低温,低温使用不易破裂。缺点:不耐高温,不能在高压锅内灭菌,浪费能源,成本提高。透气性差,导致它的产量低。它的透明性差,观察菌丝生产情况不直观。 聚丙烯的优点:耐高温性,它可以承受130℃以上的高温。具有很好的透气性,在产量上高于聚乙烯。它的透明性好,对于观察菌丝的生长大有益处,能提高产量。它的缺点是:耐低温差,抗冲击力差,装袋时易破损。 选择食用菌菌袋,要根据气候环境和自己装菌的环境。另外,不同的菌种有不同的使用规定,如果生料种植菇类,最好用聚乙烯作栽培袋,除此之外都可以用聚丙烯袋。 决定了菌袋的材质后,那么下一步就要鉴别袋子的质量。 首先要看外观,把袋子的封底和封口对齐,边缘不齐的肯定是手工合制的,手工缝制的气密性不太保证,边缘非常齐就是机械合制的,机械合制的气密性、封口率一般较好。 再一个看它的热合线,热合线要是不透明的,尤其拿聚丙烯来说,聚丙烯要是不透明,聚丙烯本身是透明的,热合线要是不透明,那肯定是人工合制的,不透明的塑化效果不太好,它容易漏气,再一个就是它比较硬,塑化效果比较硬,容易折伤,要是机械的缝合线比较透明,一看是透明的,这是机械的,问题就不大了。 透明的有什么好处, 透明的它柔软,折伤不了,而且气密性好,热合效果基本上能达95%以上。 看了外观再看袋子的颜色是否纯正,好的袋子颜色透明、柔和。 用手摸也能鉴别菌袋的质量,打开袋子后用双手转圈摸,摸它的厚度,这样就能比较出这个袋子厚薄是否均匀,如果袋子不均匀,有薄点,就容易破损。 最后一个办法就是称重量,看它是否够分量,厚度是否够,比如要是17×33公分的三级菌袋,重量应当在4.5克。 挑选菌袋除了一看二摸三称重外,还有二个小窍门:一个是用指甲去扎充好气的菌袋,如果仍然没有漏气,就说明这个菌袋的质量不错;还有一个方法就是把一个充好气扎好口的菌袋,放入盛满水的水盆中,看水中有没有气泡,如果没有气泡就是菌袋不漏气,说明这个菌袋的气密性好,质量过关。 专家提示: 1、有合格证,不是三无产品。 2、有正规法人,规模较大。 3、重质量,不图价格便宜。 |
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