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2018第三期全国羊肚菌栽培技术高级研修班
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[原创]骨质疏松症食疗方-【茯苓羊肉包子】

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论坛元老

发表于 2009-8-4 08:29:26 |显示全部楼层
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="90%" align="center" border="0">
<tbody>
<tr>
<td align="middle">作者:毛玉帮 | &nbsp;来源:吉林省食药用菌信息网 &nbsp;|&nbsp;&nbsp; </td></tr>
<tr>
<td><br/><br/>
<div align="center">
<table cellspacing="6" cellpadding="0" width="98%" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top">
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0">
<tbody>
<tr>
<td width="6%">
<div align="left"></div></td>
<td width="94%">
<div align="left">【<a href="http://www.pharmnet.com.cn/tcm/jbsl/gzss/sykx">肾阴亏虚</a>】&nbsp;【<a href="http://www.pharmnet.com.cn/tcm/jbsl/gzss/gsyx">肝肾阴虚</a>】&nbsp;【<a href="http://www.pharmnet.com.cn/tcm/jbsl/gzss/psyx">脾肾阳虚</a>】&nbsp; </div></td></tr>
<tr>
<td>
<div align="left">&nbsp;</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 骨质疏松症是较常见的一种代谢性骨病,以中老年人较为多见。其特点为单位体积内骨组织量减少,骨骼脆性增加。临床发病女性多见于绝经期后,男性多在55岁左右。有的无任何自觉症状,而以四肢某部的骨折或脊柱压缩性骨折而突然发现,有的以腰背持续性钝痛或剧烈疼痛为特点,背举重物时加重,限制活动可减轻。身材变矮是一个早期体征,患者常有驼背,上腹部出现横带状角化皮肤,消瘦及食欲减退等。&nbsp;</div>
<div align="left">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 骨质疏松症属中医“骨痿”范畴,中医认为“肾主骨”、“腰为肾之府”,因此本病发病的关键是肾虚髓液不足:根据临床表现可分为肾阴亏虚、肝肾阴虚、脾肾阳虚等证型。 </div></td></tr></tbody></table>
<div align="left"></div></td></tr></tbody></table></div>
<div align="left">&nbsp;</div>
<div align="center">
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="98%" border="0">
<tbody>
<tr>
<td>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0">
<tbody>
<tr>
<td width="31">
<div align="left"></div></td>
<td width="449">
<div align="left"><b>【茯苓羊肉包子】</b></div></td>
<td width="98">
<div align="left">&nbsp;</div></td></tr>
<tr>
<td>
<div align="left">&nbsp;</div></td>
<td valign="top" colspan="2">
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="11%">
<div align="left">配方:</div></td>
<td valign="top" width="89%">
<div align="left">茯苓30克,面粉1000克,鲜羊肉500克。</div></td></tr>
<tr>
<td valign="top">
<div align="left">制法:</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">先取茯苓煎煮3次,每次加水适量,沸后1小时取药汁。3次药液合并加人面粉,常法发面。将羊肉剁成肉末,与其他佐料拌成肉馅。待面发好后,做成包子,蒸熟。</div></td></tr>
<tr>
<td valign="top">
<div align="left">功效:</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">温补脾肾。</div></td></tr>
<tr>
<td valign="top">
<div align="left">用法:</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">可作主食或作早晚餐食用。</div></td></tr></tbody></table>
<div align="left"></div></td></tr></tbody></table>
<div align="left">&nbsp;</div>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0">
<tbody>
<tr>
<td width="31">
<div align="left"></div></td>
<td width="449">
<div align="left"><b>【雀儿药粥】</b></div></td>
<td width="98">
<div align="left">&nbsp;</div></td></tr>
<tr>
<td>
<div align="left">&nbsp;</div></td>
<td valign="top" colspan="2">
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="11%">
<div align="left">配方:</div></td>
<td valign="top" width="89%">
<div align="left">麻雀5只,枸杞子20克,大枣15克,粳米60克。</div></td></tr>
<tr>
<td valign="top">
<div align="left">制法:</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">将麻雀去毛、内脏及头足切碎,与枸杞子、大枣、粳米一同煎煮,待粥将成时,加入姜、葱、盐,再沸即可。</div></td></tr>
<tr>
<td valign="top">
<div align="left">功效:</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">补肾温阳益精。</div></td></tr>
<tr>
<td valign="top">
<div align="left">用法:</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">可作早晚餐食用。</div></td></tr></tbody></table>
<div align="left"></div></td></tr></tbody></table>
<div align="left">&nbsp;</div>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0">
<tbody>
<tr>
<td width="31">
<div align="left"></div></td>
<td width="449">
<div align="left"><b>【茯苓牡蛎饼】</b></div></td>
<td width="98">
<div align="left">&nbsp;</div></td></tr>
<tr>
<td>
<div align="left">&nbsp;</div></td>
<td valign="top" colspan="2">
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="11%">
<div align="left">配方:</div></td>
<td valign="top" width="89%">
<div align="left">茯苓细粉、米粉、羊骨细粉、生牡蛎细粉、白糖各等份。</div></td></tr>
<tr>
<td valign="top">
<div align="left">制法:</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">取以上诸粉,加水适量,调和成软面,擀成薄片,加适量油、盐,做成小饼,烙熟即成。</div></td></tr>
<tr>
<td valign="top">
<div align="left">功效:</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">补脾肾,壮筋骨。</div></td></tr>
<tr>
<td valign="top">
<div align="left">用法:</div></td>
<td valign="top">
<div align="left">可作点心服食。</div></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></div></td></tr></tbody></table>

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论坛元老

发表于 2009-8-4 14:43:01 |显示全部楼层
<p>好东西,我抄下来了,毛先生啥时来我这里,让我老伴给你做这饼,熬这粥,蒸这包子,哈哈哈,还有谁想吃?老玩童家的英姑手艺还可以</p>
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论坛元老

发表于 2009-8-4 20:54:49 |显示全部楼层
<p>呵呵,温兄有机会一定聚一聚,别忘了到东北来,我请你到长白山玩,顺便采点野生菇,还有给你包榆黄蘑馅水饺</p>
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