死菇的发生原因与怎样防治

富康真菌

     蘑菇在出茹阶段，因管理不善或受外界不良环境的影响，菇床上经常发生部分小菇蕾萎缩、变黄，最后死亡的现象，严重时床面的小菇成批死亡。造成死亡的主要原因有：
　　(1)培养料养分不足，出菇部位高，在土表层形成过密的子实体；采菇时操作不慎，损伤周围小菇，影响小菇的正常生长发育而导致死菇。
　　(2)由于气温突然升高，使菇房连续几天高温(21—25℃)，菇床水分蒸发和菇体新陈代谢加快，水分及营养供应不上，导致小菇因缺乏营养和水分而枯萎死亡。
　　(3)菇房长期通风不良，二氧化碳浓度过高，氧气不足导致部分幼菇死亡。特别是高温时死菇尤为严重。
　　(4)蘑菇对水分极为敏感。覆土层没有及时补足水分，或出菇水和保质水喷施过量，或水分渗漏培养料，使料层上部积水导致菌丝死亡，造成小菇养分供应不上而枯萎。
　　(5)蘑菇菌丝生长适宜pH值是6—8，在出菇期间，覆土层和施用水的酸碱度在5以下，就会出现菇蕾死亡现象。
　　(6)过量地施用农药，产生药害，也会发生大量死菇。如果施药后小菇变红变褐，又查不出病原菌的，大都是由药害引起。
　　防治措施：
　　(1)覆土层调水阶段，为防止菌丝长出土面，要压低出菇部位，以免出菇过密。
　　(2)春菇后期注意菇房降温，防止高温袭击。
　　（3)加强通风换气，是降低相对湿度、防止二氧化碳积聚、避免杂菌孳生的有效措施。
　　(4)在水分管理上应看时期、看天气、看菇质，灵活掌握。以“晴天多喷，阴雨少喷；菇多勤喷，菇少慎喷”和“出菇水要狠，保质水要稳，转茬水要重，维持水要常”     为原则进行科学管水。避免喷施关门水。
　　(5)采用农药防治虫害应严格掌握使用浓度，避免用药过量，造成药害。

击木惊蕈

我在一本书上看到说，空气湿度过大，蘑菇体内的水分不能蒸发，营养无法运输，会造成蘑菇饥饿而死，不知道是不是真的。

lsy6560483

又见到楼主的一篇文章

xiangbeisan

我觉得湿度过大，导致氧气少了才死菇

南宁人

QUOTE:

以下是引用击木惊蕈在2009-7-22 12:48:02的发言：

我在一本书上看到说，空气湿度过大，蘑菇体内的水分不能蒸发，营养无法运输，会造成蘑菇饥饿而死，不知道是不是真的。

       蒸发过大不行，不能蒸发当然也不行了，所以书上说相对湿度不能大于95%。

南宁人

     恳求版主也发个鸡腿菇的用水管理注意事项，我现在正为此困扰。

lyxfd

和温度 湿度和通风有关系,夏季栽培可考虑一下大棚空调

明鑫

支持楼主！

lyxfd

QUOTE:

以下是引用lyxfd在2009-7-30 17:35:08的发言：

和温度 湿度和通风有关系,夏季栽培可考虑一下大棚空调

夏季早秋平菇市场货少价扬，而高温平菇色淡盖薄产量低，表现不佳，      在长江以北的大部栽培区,用大棚空调器，可以将200平方的栽培棚棚内温度控制在25度左右,这样夏季早秋平菇栽培可选用广温型品种.可解决高温平菇色淡盖薄产量低，表现不佳 问题.每斤鲜菇的运行降温费用仅0.2元左右.      大棚空调器通过束流进出风设计，对食用菌大棚进行循环通风，在降低棚内温度的同时，可有效杀灭棚内害虫及防止杂菌感染。为各类蘑菇的菌种制备及生产栽培提供适宜的环境条件。

b410082045

还有一种是病毒感染也会造成这种现象，我目前是无法处理，只有丢弃