日本人采蘑菇成热门旅游项目

独孤天下

　

　　日本人吃蘑菇的历史可以追溯到很久以前。人们曾在人类聚集地发现4000多年前绳文时代的蘑菇化石，可见采摘蘑菇并食用蘑菇在当时就存在了。江户时代，松茸等菇类已成为备受日本人青睐的高级食品。当时的王公贵族都以采摘松茸为乐，每次采摘到极品时，还会当场佐以美酒，堪称一大乐事。日本人在明治时代推广肉食以前，传统习惯上不太食用鱼以外的肉类，便以野菜与野生蘑菇等山产、加上鱼类作为主食，演变至今就成为“采野菇”与“采野菜”的风俗了。

　　

　　如今，每年从10月开始，采摘蘑菇旅游项目就成为热门。许多公司举行团建或者组织员工出游时，都还选择采水果、采蘑菇这样的活动。只要提前通过网站预约一家蘑菇园，然后带着肉类和饮料前往即可。人们可以在蘑菇园租借一个煤气炉，把刚刚采摘的蘑菇烤着吃。三重县五桂池故乡村的蘑菇农家就提供上述服务，但这里的炉子是烧炭的，费用是2600日元，包括炉子、火炭、网、调料等。如果不想自己带肉，蘑菇园也可以代为准备。只体验采摘也可以，费用按采摘蘑菇的重量计算，100克蘑菇200日元，以此类推。因为是人工栽培，三重县五桂池故乡村从9月下旬到12月都可以体验采蘑菇的乐趣。