梦幻菇蕈---黑木蘑(桦褐孔菌)

富康真菌

黑木蘑：被菌物界的发现于俄罗斯西泊利亚，所以最早被俄文名称音译为“恰卡”，16－17世纪以来，东欧、俄罗斯、波兰、芬兰等民间就广泛利用一种叫Chaga，如今多被称呼为黑木蘑、黑灵菌、白桦茸、桦树茸、桦褐孔菌、桦孔茸、桦孔茸、桦穴菌、桦褐孔菌、桦褐菌、西伯利亚灵芝、chiornai berioznai grib、fungusPhaeoporus obliquus、chaga、チャーガ、カバアノタケ等。

黑木蘑最是一种珍稀的食药两用真菌，16-17世纪以来，东欧、俄罗斯等国家和地区，广泛的利用这种真菌来防治各种疑难杂症，如各种消化器官癌病(胃癌、食道癌、肠癌、肝癌)、心脏病、白血病、糖尿病等，都显示出极好的效果。应该说最早是西伯利亚当地居民使用的民间药方，自从前苏联的诺贝尔文学奖得主（1970年度文学奖）亚历山大·索尔仁尼琴作品《癌病房》翻译本广泛流，黑木磨的神奇疗效，引起了国内外以美国、日本、韩国研究人员为龙头的较多学者的关注和重视，并进行了多方面的研究。近代的实验结果表明：黑木蘑是调节机体免疫的一颗巨星、以其本身特有的生物活性和营养成分及化学特性，已成为强化机体免疫、抗癌、抗病毒（包括抑制艾滋病病毒）、平衡血糖、改善心血管疾病、改善胃肠功能、美容等医药和健康食品的主要原料之一，

1955年，莫斯科医学科学院宣布白桦茸含有抗癌物质，且经政府批准开发成药品；日本的研究人员高度评价这种民间药物，并已把黑木蘑菌核作为肝癌、爱滋病和0-157大肠杆菌中毒的治疗剂,公布：黑木蘑富含维生素D2的前体物质桦树茸醇56 5mg/g抗癌特效成分酸,氧化三萜类化合物,β-D-葡聚糖中的BRM物质之一SOD(超氧化物歧化酶)比灵芝和姬松茸高数十倍--35000单位/100g，并荣黑木蘑为免疫天王之一，是上帝赐给苦难人类的一种奇特礼物，被誉为继巴西蘑菇和桑黄之后，预防和治疗癌症的明日之星、“梦幻菇蕈”、“万能的药”“森林钻石”等美称；韩国1983年Grzybek等人研究报道,黑木蘑是一种补药、血液的清洁剂和疼痛的缓和剂；波兰1961年以来已经广泛用黑木蘑抗癌。1960年美国国立癌症研究所收到一篇来自澳大利亚的报告,利用黑木蘑煎剂已经成功地治愈了癌症、美国营养学界开始加大了研究力度，最近美国官方杂志也公开报道有关黑木蘑的神奇功能、并预言黑木蘑将是未来宇宙最好的饮品、未来食品添加行业最好的原料；我国最近的研究表明桦树茸提取物对胃癌MGC——803细胞株有抗增殖作用和诱导凋亡作用。所以在国际市场上、黑木蘑这个耀眼的巨星价格不断上涨，目前国际市场黑木蘑价格已是桑黄的2-3倍，灵芝的7-8倍……。

 

一、黑木蘑的分布状况及生长环境

【形   态 】子实体呈现瘤状（不育性的块状物，外表黑灰 , 有不规则沟痕，内部褐黄色 ），无柄，直径大小不一，多数在25 ～ 40cm ，深色，表面深裂，很硬，干时脆，可育部分厚 5mm ，皮壳状，薄，暗褐色；菌管 3 ～ 10mm ，脆、通常菌管的前端开裂，菌孔每 mm 6 ～ 8 个，圆形，浅白色，后变暗褐色 ；菌肉木柱质，有轻微的、模糊不清的环纹，鲜（明亮）淡黄褐色。孢子阔椭圆状至卵状，光滑，有刚毛。

【生长环境】黑木蘑为寒带的木腐菌，引起白桦、银桦、榆树、赤杨的白腐，在木材中的黑木蘑菌丝在零下40℃也不会冻死，是极耐寒的种类。如：多数生长在白桦、银桦、榆树和赤杨等的树皮下或活立木的树皮下或砍伐后树木枯干上。

【分   布】黑木蘑主北半球北纬45度--50度的地区。东欧、俄罗斯、波兰、芬兰、中国长白山、日本北海道等少数国家。

 二、黑木蘑的主要成分

黑木蘑的主要化学成分包括：多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物等.

主要营养成分包括：蛋白质、氨基酸、碳水化合物、酯类、酵素、多糖类、食用纤维、维生素、矿物质等、目前发现已超过215种。其中β-D葡聚糖含量和SOD活性，是桑黄的3倍、灵芝的55倍、巴西蘑菇的23倍、灰树花的31倍。

三、黑木蘑主要药理功效简介

1、黑木蘑的抗癌的功效

  黑 木蘑对多种肿瘤细胞（根据日本临床研究证实对：胃癌肠癌肝癌胆囊癌 食道癌 肺癌 舍癌 咽喉癌 甲状腺癌 脑癌 前列腺癌 精巢癌 尿道癌 膀胱癌 肾癌 乳腺癌 子宫颈癌 卵巢肿恶性淋巴肿 瘤慢性骨髓性白血病、霍金斯淋巴癌等）有明显抑制作用。防止癌细胞转移、复发、增强免疫能力，促进健康的作用。

2、黑木蘑抗病毒的功效

日本和美国大量研究数据表明、黑木蘑具有抗病的显著功效。美国研究发现黑木蘑提取成分Beta1,3 DGiucan对预防SARS病毒有良好功效、日本通过0-157的大肠杆菌控制和对艾滋病抑制科研究结果证实了黑木蘑的抗病毒和抑制传染病毒的功效，北海道食品加工研究中心在《chaga有效抑制艾滋病病毒的研究报告》中指出“经实验证明，水溶性木质素抑制艾滋病毒，形成浸蚀酶的比例是没有用木质素的两倍”

 

3、抗衰老、增强免疫的功效　

 

研究发现黑木蘑的水提取液可使LDH、HBDH、MDH、GCT的活性降低,抗氧化氢酶的活性增强,可清除体内的自由基,保护细胞、促进细胞的新陈代谢、修复受损的DNA细胞、延长传代细胞的分裂代数。发现黑木蘑具有作为细胞膜组成成份的 2-Glucan、Kitchea质、Hetero多糖类、Pectin quality等物质，特别是多糖类的BRM物质中的2-Glucan含量较高。它是提高免疫细胞的活性，可激活机体各系统免疫系统功能、影响用药者的免疫系统的作用、因此可被应用于多种疾病的治疗。

 

4、对心血管系统的作用

 

据报道,三萜类化合物和类固醇有改善血液循环、调整血压、降低血胆固醇的作用,临床研究认为桦褐孔菌对预防与治疗高血压有一定的功效.

5、平衡血糖的功效

从黑木蘑的菌核和菌丝中提取到一种糖蛋白（FIS-1）和一种水溶性多糖（F1）的物质，动物实验证明其有明显的降血糖作用。尤其是水溶性多糖（F1），一次性给药50mg/kg体重，3小时后，高血糖鼠的血糖含量下降近一半，且可维持48小时之久，俄罗斯堪索莫乐斯基制药公司生产的黑木蘑精粉对糖尿病的有效率达93%，被广泛应用于2型糖尿病的科研和临床。最近日本临床研究又一次发现的对糖尿病治愈率达 95% 的黑木蘑中提取了类似于人体胰岛素的物质“真菌多肽蛋白”， “真菌多肽蛋白”的发现已被载入美国华盛顿大学学报，所以又一次震惊了世界医学界，从众多的临床病例也可以充分的证实黑木蘑具有明显的平衡血糖的功效。

6、预防肥胖和美容的功效

  实验证明黑木蘑的有效成分，具有保护细胞膜和DNA不被伤害修复皮肤内外环境、预防皮肤衰老、清除体内自由基和毒素、调节荷尔蒙正常分泌、提高内源性雌激素分泌、改善睡眠、、润肠通便、分解脂肪、降低胆固醇储量、缓解焦虑、抑郁的功效，所以具有延缓衰老、还原肌肤保湿、肤色和弹性的美容功效。

除上述功效外黑木蘑，还对C型、B型、丙型肝炎，肝硬化腹水，胃炎，胃肠功能紊乱，十二指肠溃疡，急慢性结肠炎，肾炎，过敏性疾病，变态反应性疾病，顽固性皮肤病等具有明显的治疗作用。

迎刃而解

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