请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
【欢迎光临易菇论坛 - 中国食用菌论坛网!】首页English한글역日本语手机版论坛设为首页收藏
良工机械

易菇论坛 - 中国食用菌论坛网

 找回密码
 我要注册
搜索
第一届中国(古田)食用菌大会
查看: 184|回复: 0

菌渣废料发酵有机肥,废物再利用

[复制链接]

主题

听众

87

积分

注册会员

发表于 2018-4-23 09:04:29 |显示全部楼层
在生产中,农民经常把秸秆还田作为现如今主要的施肥方式。而秸秆还田,是把不宜直接作饲料的秸秆(麦秸、玉米秸和水稻秸秆等)直接或堆积腐熟后施入土壤中的一种方法。能够增加土壤中的有机质含量,改良土壤结构,使土壤土质疏松,孔隙度增加,提高微生物活力,促进作物根系的发育。
秸秆还田的局限性:
①秸秆还田量过大或撒铺不均匀,微生物容易与作物幼苗争夺养分,造成黄、死苗。另外还需增施氮磷肥,成本增加;②土地连作障碍。粉碎未腐熟的秸秆中,残留着许多虫卵和病菌体,来年继续危害作物;③机械还田规模化程度低,小户经营操作成本较高。
而“食品菌渣”是利用秸秆、木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳等多种农业秸秆,以及酒糟、醋糟等原材料进行食用菌带料栽培,收获以后的培养基剩余物,也是食用菌丝残体及经食用菌酶解,结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。

据了解,这些机制经过多种微生物的发酵作用,纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度降解,粗蛋白、粗脂肪均比不经发酵前显著提高,粗纤维素明显降低,且含有较丰富的氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca、Zn、Mg等微量元。
通过微生物发酵技术,加工这些菌渣废弃物,就能变成一种新型的多功能生物有机肥,不仅具有明显的经济效益,还保护了生态环境,顺应了国家的环保政策。据测定,养菇后的废弃培养料中,有机质含量高达40%(是秸秆还田的3倍),有些菌渣的含氮量1.5-1.8%(明显高于鲜鸡粪)。使用这种生物有机肥:可以有效的提高被农作物吸收和利用的能力;还能进一步改善土壤的理化性质,增加土壤有机质含量;促进土壤腐殖质和团粒基质的形成与转化;提高了土壤的保水性能和土壤肥力;减少化肥过量使用造成的土壤盐渍化,环境污染等各种问题。

食用菌渣又叫做余料、菌糠、蘑菇渣。据不完全统计,截至2015年,我国生产剩余菌渣高达900万吨。生产菌菇的商贩往往收获后就将菌渣废弃物丢弃,不仅浪费同时也造成了环境的二次污染。因此,利用食用菌菌渣开发农作物副产物做动物饲料、有机肥料,无疑是发展循环经济的一条好的途径。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?我要注册

您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要注册

本版积分规则


快速回复 返回顶部 返回列表