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2017第五届全国天麻会议暨中国(小草坝)天麻产业发展高峰论坛
查看: 337|回复: 7

培养基制作问题

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发表于 2017-9-1 10:28:08 |显示全部楼层
各位大神,刚开始做,请问培养基拌和加水如何把握湿度,是直接拌和好了就灭菌接种还是让各自料先发酵啊?如果先发酵,又该怎么发酵才好呢?多谢指教。感激不尽!

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论坛元老

发表于 2017-9-5 22:45:51 |显示全部楼层
培养基湿度,拳握挤两三滴水的样子,含水量大约是65%    含水量随环境变化浮动比较大,应具体对待。
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论坛元老

发表于 2017-9-5 22:51:53 |显示全部楼层
直接拌和好了就灭菌接种技术难度大,建议发酵处理料子比较容易些。
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论坛元老

发表于 2017-9-5 22:54:02 |显示全部楼层
如果不明白可以继续提问。
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发表于 2017-9-7 14:29:07 |显示全部楼层
jph6060 发表于 2017-9-5 22:51
直接拌和好了就灭菌接种技术难度大,建议发酵处理料子比较容易些。

嗯,书上好像也看到是要先发酵,忘记的。请问,发酵的话,直接加点水,然后打堆,隔几天翻新一次是吗?
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论坛元老

发表于 2017-9-8 18:41:37 |显示全部楼层
发酵时具体再看,夏秋每天一次。
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发表于 2017-9-8 20:10:14 |显示全部楼层
jph6060 发表于 2017-9-5 22:51
直接拌和好了就灭菌接种技术难度大,建议发酵处理料子比较容易些。

嗯,谢谢
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发表于 2017-9-8 20:11:31 |显示全部楼层
jph6060 发表于 2017-9-8 18:41
发酵时具体再看,夏秋每天一次。

谢谢。
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