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我的栽培食用菌之路
2007.8我与大多数的想搞食用菌发财的一样，觉得这行业发展潜力不错的，与朋友几经论证，有搞头，就下决心做的，但我们对这行业很陌生，不懂就学啊，我与那重庆朋友就在我家了网上查寻有关资料，有半月之久，越搞越糊涂的，不得要领。看来是要破费花点钱拜师学艺的。但查到很多的培训就几天，还要几千大洋，俺们是实在人的，花钱的肯定的，天下没掉馅饼的事吗，几通长途电话一打反而我不知所措了，都说自己培训单位好，几天就发结业证的就可以自己做的。问题是几天我能学写啥子的，我也不是那些天资聪慧的吗。
刚好在食用菌论坛上看见广西贺洲有免费的培训的，就连忙赶过去，与师傅见面，我与朋友两人在师傅的帮忙下采购生活用品，老远来的不可能带棉被的什么啥的，安置妥当后就拜见了大师兄（他的年龄最小，不过他跟师傅有大半年俩的），一夜无话。
天亮后，师傅就来问候，我和那朋友甚是感动，说是今天有几个要来的，明天再安排学习的，下午就来两个，一个是河南的，一个青海的，都是慕名而来的。没事就在一起聊天联络感情的，天南到北的到一起也是缘分的吗。哦，我们的生活是自己出的，不可能师傅教技术又供我们吃啊，由大师兄采卖的，我们在吃饭和有空的时间就向师傅急切向师傅请教有关技术的问题，师傅说时机没到，要自己实践中才能更深的掌握技术的，
第三天，师傅就安排先到的5人清理库房，准备放灭菌好的菌棒
第四天，师傅请了8个当地人，加我们5个这制香菇菌种的，拌料-人工装袋-装锅，做了3200多棒。已是晚6点了，师兄已做好饭了，他负责后勤，但也要做事的，我们发现拌料的水颜色是黄的就问大师兄怎么回事，是不配有药啊，他说没啊，就是放了红糖的，本想问师傅的，可师傅出去买灭菌的木材去了，师娘是跟师傅很久，该知道的啊，问了也不知道啊，
第五天，6点起来发现水就弄好了，就重复昨天的流程，看师傅又忙又累，何况我们也不轻松的，也就没问的，但心理还是有疙瘩的。
第六，七天还是重复以前的次序，预计还要做10几天的，师傅说要做5W多的栽培香菇种的，制完这批种的就要1个月啊，还有种植基地是在河池市的，没有几个月是弄不懂的，我有些急啊，
我们也请教师父，他说的很少，反到师娘说的多些，就给我们几本食用菌栽培的书籍看，做了几天我有些失望，况确我交的生活费也完了，就和那一起来的朋友商仪，他留下继续学习，我回去再另拜师傅，因为是我们两个联合一起做的。这样就学的不一样（每个师傅的技术不一样，这个行业不规范）。到时两个综合起来不是更好的吗，辞别师傅和那些师兄弟回家。
几经周折，找到我县的食用菌专家，现下海，他原也是我县蔬菜办的，求他教我食用菌种植技术，他也个菌种场的，还是很规范的，各种设备很全还有很多的栽培食用菌的原材料各有5吨的干象草粉，干酒糟，10几吨的木屑，因他种植食用菌的时候遇到天灾发大水全泡在水里绝收，损失惨重，没办法就帮他人做技术指导，当时我就表态，既然你这里的设备齐全又有两个大的菇棚，还有原材料，用你的材料和你的场地设备做，我适当的补偿点，因他不住在菌种场，请的他干亲家在这里帮他看场的。他说现在张家界食用菌研究所任职，因那里拖欠他的工资，他现在一家叫蓉圆公司崇山食用菌基地做技术指导，他说愿意教我的，为湘西的食用菌培养人才，叫我到崇山去实习（后待续）。 | 
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发表于 2009-6-2 11:44:43
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