新手上路，请教各位师傅

绿色食品

各位师傅，
     本人去年毕业，同样受到金融危机影响，找不到理想工作，由于我毕业论文写的是有关食用菌的研究（成分分析而已）（但我的专业却不是农业和生物类的），从参考文献中发现食用菌与健康的关系，所以想走进食用菌种植行业。
     本人初涉食用菌行业，很多东西都不懂，希望各位师傅可以指教。
1，比较基础的，例如从菌种到培养更多菌种，到培植食用菌，其菌种到收成各时期的生物学形态是如何的？
2，温度，湿度，通风等原因对食用菌的培养有什么影响（希望可以具体些）？
3，菌种如何获得，又如获得菌种后如何培养更多菌种？接种食用菌是否与接种微生物的一样，只接种在载体表面？
4，我参考过论坛一些帖子，都说平菇是比较适合初学者的，能否说一下做平菇的投入大概是多少？收成是多少？（投入收成按单位1算吧），周期是多少？（菌种培养，出菇，收成等过程（不知道没有没有其他过程））。（我是广东的，场地可以使用旧房子，场地可以省掉吗？）

PINPECURKE

真的想投身食用菌的话，还是慢慢来最好，从小规模开始，这个行业并不是投入多少产出多少多少这么简单呢，我在这上面就吃了大亏了

爱农

不算设施投入 投入产出比1：0.5左右 生产周期冬季150天 夏季100天左右 其他可以参考论坛上的贴子 会找到答案

平菇爱好者

          最好先找当地卖菌种的请教一下。

tianyu

 想系统的学习，就要看书了，因为到论坛来的大部分人可能都不会在这里给你讲基础理论，只有当你有了基础理论后，在实践中出现问题提出来，在这里大伙可以给你提供参考意见。但主要的还是你自己。