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[转帖] 2009年香菇市场预测

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论坛元老

发表于 2009-5-2 10:40:43 |显示全部楼层

2009年香菇市场预测 
 
来源:中国食品产业网 


纵观2008年国内的食用菌市场状况即可看出:整个市场处于需求疲软、价位跳水的状态,也就是说,食用菌市场处于低迷境况,所以,导致菇农效益低下、经营者信心不足。一年来,大部分品种的干货价格,较之2006年上半年下滑40%以上,有的品种甚至超过50%以上。受国际金融危机影响,市场价格不会在短时内全面、大幅上调的,这就是市场规律。


1-5月份,是多品种食用菌的集中应市阶段,也是香菇的主要产期,由于受国际金融、经济等诸多方面的影响,近两年来,香菇市场一直不温不火,处于先是大幅降低,继之缓慢下滑的走势,既未表现出优质优价的市场特点,亦未体现传统的消费习惯。

预计5月份以前的水菇或薄菇产品,一般售价应在4元左右,个别市场或许超过6元;比如,元旦至春节期间,一是菌盖肥厚、质量稍高的原因,二是节日消费拉动,一般售价在6元左右,个别时段已突破10元。另外,干品价格与去年基本保持平衡,一般厚菇的千克批价为40元左右,花菇将在55-70元之间徘徊,不会太高,使得菇农利润微薄。 


    6月份以后,到10月份之间,属于反季节生产,鲜菇质量自然有所下降,但因货少价扬的市场规律,一般应在8元左右,不会太高。
 
 

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论坛元老

发表于 2009-5-2 20:15:03 |显示全部楼层
说的有道理!
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发表于 2009-8-9 17:44:20 |显示全部楼层
灌水
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新手上路

发表于 2009-8-26 17:07:23 |显示全部楼层
谢谢[em07]
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发表于 2009-8-28 06:20:21 |显示全部楼层
差不多
 
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发表于 2009-11-1 16:43:56 |显示全部楼层
谢谢楼主的分析啊
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发表于 2009-11-1 18:41:45 |显示全部楼层
今年反季节鲜菇我批发最高是4.5元,最少是一元,不要盲目
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新手上路

发表于 2010-1-4 22:11:43 |显示全部楼层

谢谢分享。[em27]

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发表于 2010-6-9 14:17:33 |显示全部楼层
好贴,ddddddddddddddddd
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新手上路

发表于 2010-7-1 18:25:33 |显示全部楼层
食用菌项目投资理财:——转载

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