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发表于 2009-4-21 15:29:28
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一选择原料的误区 每个地方主原料情况不一样,应因地制宜根据当地主原料选择配方,而不是舍近求远、舍贱求贵。 像有些地方本来不产稻草却到很远的地方买稻草。实际用麦草、玉米芯等作为主料一样可以达到同样的效果。 二配方的误区 有很多菇农从书上搬来一个配方就用,却不知道不同地方的同一种原料的成分是不一样的,比如鸡粪或牛粪就是在同一个地 方不同的季节和喂鸡牛吃的东西不一样比如含氮量就差别很大!这也就是同一个配方产量差别很大的原因之一。 三调整配方的误区 1每个地方应该根据当地原料的实际成分计算配方,而不是随便找个资料就开始计算。就算最权威的数据也只能作为参考,因为最精确的化验的样品和你的原料也不一定一样。 2调整配方时一定把流失的养分考虑在内,有些人配方计算挺好可是建堆后几天在水分、堆形、环境正常的情况下堆温升不上去,主要是考虑不够全面。 四前发酵中的误区 1、预湿不够,而后期补水造成培养料养分的消耗。 2、在补充氮、磷和调整培养料酸碱度时把氨态氮或者过磷酸钙等和石灰同时加造成营养的损失。 3、翻堆太晚,培养料厌氧太厉害造成养分严重消耗。 4、进房前不调整培养料酸碱度。 五后发酵中的误区 1培养料进房时最下层上料,因为下面升温困难造成成本增加。 2培养料进房后就加温,使加温成本增加。应该等料温不再上升时开始加温比较经济。 3消毒时间过长温度过高,有的高温消毒几十个小时温度升到七八十度,既使成本增加又消耗了营养。 4控温时间不够,在播种后因为有氨气而造成产量降低甚至绝产。 六、发菌期的误区 1播种不采用混播法。 2料表面不覆盖报纸或者薄膜。 3经常通风。 4相对湿度控制太低。 (待续) |
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