[求助]请帮我啊！

风儿

各位老师好，我是一个搞黑木耳的用户，（黑龙江的）目前我区发生了一种杂菌，很顽固，污染面积也很大。现我把图片传上去，望各位老师不吝赐教啊。

liutao7966

好像是菌种不行吧，

风儿

大家好！

我前一阵子来了，可是由于我登陆不上我们的网站啊，可把我急坏了。今天总算进来了，好了还是 闲言少叙吧。我先回答

首先说菌种，菌种可能被转接但是纯度还是可以保证的，如果有可能也是二级菌的培养基不好。

其次封口我们用的是棉塞，和去年一样，可能有的松紧不一，但是我区出现这么大面积的污染还是头一次。

再次，就缺氧而言我和香菇人老师看发是一样的，可能是培养环境不好，摆放的过密，造成通风不好而引起的袋内缺氧。

等我把培养室的传上来就知道了。

还有就是我们这的专家来看了说是因为1：木屑有毛病2：菌种不好。

我还想知道通风不好会产生什么样的杂菌？

黄曲霉是在培养时是怎么发生的？怎么防治？

香菇人

通风不良最容易造成棉塞感染,看来凤儿的棉塞是用纯棉花做的吧？拔出棉塞细看是否棉塞感染黃曲霉.如是.则棉塞潮湿.加上通风不良,黃曲霉从棉塞进入.另外.环境污染黄曲霉也是重要因素.菌絲生长不旺.可能是培养基氮源不足,请告知培养基配方.

mmkiller

曲霉感染的状况与照片不符合，

另外如果曲霉能通过棉花塞子，那细菌也能通过，

照片反映的现象还是细菌感染。

还有就是，既然用的是棉花塞子，楼上分析的，缺氧因素基本就不成立了。

香菇人

以下是引用mmkiller在2005-2-16 1:00:14的发言：

曲霉感染的状况与照片不符合，

另外如果曲霉能通过棉花塞子，那细菌也能通过，

照片反映的现象还是细菌感染。

还有就是，既然用的是棉花塞子，楼上分析的，缺氧因素基本就不成立了。

是的.

风儿

请问那这种杂菌到底是什么呢？是黄曲霉还是细菌感染所至。

还有香菇人老师说的黄曲霉空气污染是怎么回事？

风儿

对了！我们用的是培养架养菌，宽是1.4米，长6米，高2.5米，共7层，每层间距33CM，是卧式养菌，平均密度是每平米摆放600多袋。

luzhln

如果菌种有问题，不能形成生长优势也容易杂菌感染的。

仙人掌

细菌污染是看不到的，只是气味变臭，菌丝生长分为两种情况，一是菌丝生长稀、散，二是菌丝生长走不动，很浓白，就是不往前发。但一般菌丝都能发到底的。同时要大量的通风才行。