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一些经验

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论坛元老

发表于 2009-3-24 10:28:53 |显示全部楼层
一、菌种
1、以粮食类制作试管母种,必须注意水份的控制(极易缺水),否则菌丝不长或者生长极慢;
2、可以菌悬液代替常规转管,每支只需二滴,在琼脂斜面上转动几下,满管速度远远大于常规,且转管快速简单;
3、可以盐水瓶等代替试管,以菌悬液接种,可在短期内获得大量一级种。同理,可以盐水瓶菌悬液接种二级种、三级种,用于快速制备菌种(必要时,可大量生产盐水瓶菌种,直接跳过二级原种);
4、试管制备仅用家用普通高压锅即可,灭菌时间40分钟至1小时,棉塞不用包任何东西,只要竖放,不碰壁就不会湿(只是略潮);
5、棉塞定型(包括盐水瓶棉塞)可用微波炉,中等火力,3-5分钟;
6、可用微波炉进行试管培养基灭菌,配方中加药物(如过氧乙酸),加缓冲剂(如磷酸二氢钾),水的比例要较常规略大些;
7、可用经消毒后的子实体碎块(活氧密闭灭菌),接种二级种或者三级种,子实体碎块不宜过大,过湿;
8、固体菌种生产为保证成功率,可在配方中加入1%的小苏达(对喜碱性菇类适用)。如对药物不限制,尚有其他配方;
9、固体液化菌种可在研磨后,加入0.5%-1%的过氧化钙,使菌丝恢复生长二至三天后再接种,发菌速度与接种速度与液体菌种无异;
10、平菇、鸡腿菇母种培养基以3%高粱粉制备即可。其他常规品种培养基以酱油培养基配方较好(比PDA长得更浓,生长速度相当);
11、谨慎对待液体菌种。

二、接种
1、以弹头菌种接种为最佳方式,发菌速度快(以平菇为例,中间接一菌钉,18*36袋,可在20天左右满袋),接种速度与液体菌种无分别;
2、枝条菌种在考虑封口条件后,可使用;如果是从袋口接种,要在料表面撒少量菌种。枝条种一般不壮,可将其埋入地下(带瓶或者袋),覆30-50厘米厚土,二个月后使用(当然,一年内使用也可,菌丝不会老化);
3、接种箱接种,建议使用可连续工作的活氧机所制活氧为消毒剂,可保证接种人员身体健康。

三、栽培
1、不赞成林地等套种;
2、高温不要以菌墙方式出菇;
3、保水剂、增氧剂、生长素、木焦油、电场等方法可提高产量,但必须根据自己的栽培条件和方法来定是否使用。栽培必须以传统栽培方式为主,这些方法为辅(初学者切记);
4、在没有好的设施的条件下,反季节生产一定谨慎,特别是对于初学者。

最后:
食用菌这行没有捷径可走,全部秘密就是一句话:经验+严格操作


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论坛元老

发表于 2009-4-3 23:23:13 |显示全部楼层
 看了蘑菇事业,胜过十本书!
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发表于 2009-4-3 21:02:26 |显示全部楼层
好,谢谢,真不错啊
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论坛元老

发表于 2009-4-3 22:43:17 |显示全部楼层
向楼主的无私奉献精神致敬!
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论坛元老

发表于 2009-3-24 11:06:54 |显示全部楼层
对初学者很有帮助!
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论坛元老

发表于 2009-3-24 12:58:14 |显示全部楼层

有些思路不错,应用的好了就是一个金点子

有些是来自经验,怕有人不敢用。
谢谢分享

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论坛元老

发表于 2009-3-24 10:49:15 |显示全部楼层

很好!

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论坛元老

发表于 2009-3-24 15:08:07 |显示全部楼层
以菌悬液接种

可以讲解下么?什么是菌悬液接种?
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论坛元老

发表于 2009-3-24 14:15:37 |显示全部楼层

不错

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论坛元老

发表于 2009-3-24 17:27:38 |显示全部楼层
我也想了解一下菌悬液,
还用家用高压锅灭试管不好掌握,40分种至一小时是在什么情况下开始计时
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