[原创]食用菌生产新工艺--未来食用菌生产的方向

生态无极

现在食用菌生产企业很多，其工艺流程、技术方法与传统种植难见不同，所谓新工艺只是更多的机械装备辅助人工作业，可以全天候的生产。并没有质的突破。本人曾接触过一种新的生产工艺，认为其可能成为未来食用菌发展的方向。现简单介绍一下工艺流程：配料→拌料→灭菌→冷却→接种→搅拌→装袋→发菌→出菇
整套工序在密封状态运行，菌种利用液体菌种，除备料和装袋完成后，其他中间环节全部密封运行，操作人员在外部工作，不会与物料接触。

生态无极

真正的工厂化生产，连续生产，班产5万袋以上，适宜专业制袋，分散专业出菇。像巴西双孢菇那样的出菇模式。

akailiu

这个不就是尽量使其处于无菌状态，避免污染

畸形菇

问题是一旦一个环节出一点差错 ，结果。。。。。。

生态无极

此工艺为专业化生产，各环节都有严格的检测方法和生产工艺。整个流程为全自动完成。

发酵罐

那设备也肯定是昂贵的。

hhqz

 

昏，才看到此贴，怎么与我的这么象？

生态无极

ldw

方法思路都很不错如果做一个小型的可以做吗能否将工艺跟大家分享下