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“香菇货郎”创富记

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论坛元老

发表于 2016-1-8 09:27:33 |显示全部楼层
在阵阵礼炮声中,“中国香菇城”隆重开业,胡纯亮在自家的食用菌经营部里忙碌着。闲下来后,他仔细端详着店里的一切,这位昔日的“香菇货郎”,万般思绪开始涌上心头。
  “一根扁担,两只麻袋,走村串户走山头”的一幕,仿佛就在昨天……
  种不如贩,挑起扁担奔前程
  胡纯亮是浙江省丽水市庆元县左溪镇山后村人,1988年,高中还没毕业,就回家成了一名菇农。那年,正是庆元发动全县种植袋料香菇的第三年,祖辈都种香菇的胡纯亮顺理成章地继承了祖业。
  当时由于机械化程度不高,种植香菇费时费力,且利润微薄。一般人家种两三千段,年轻力壮的胡纯亮最多一年种了五千段,可算算钱,一家人辛苦忙碌,撑死也就四千块。
  1990年,庆元县成功研发出香菇新品种,成活率、产量和品质均大步提升,两年后,全县产量达到5500多万段,这比1986年刚开始种植袋料香菇时足足增加了36倍之多。
  产量骤增后,因为交通不便与信息闭塞,便迅速催生出了从农户手中收购香菇再卖给县城菇商的二道贩子,俗称“香菇货郎”。
  “香菇货郎”的身影晃进了山后村,顿时激起了村子里十几位年轻人的闯劲。包括胡纯亮在内,集体决定:种菇不如贩菇!
  1993年,拿着辛苦种菇攒下的8000元,胡纯亮开始挑起扁担奔前程。而当时在庆元,像胡纯亮一样活跃在农村的“香菇货郎”多达两千多人,他们为之后庆元香菇市场的繁荣,作出了积极贡献。
  危机中,“货郎”挑成了“老板”
  成为“香菇货郎”后的第一笔买卖,胡纯亮至今仍记忆犹新——从家中出发,搭乘班车到官塘乡,步行五公里山路去收菇,次日一早,再将收来的150多斤干菇挑回城里卖。一趟净赚600元钱!
  尝到甜头后的胡纯亮脚步更勤了,收菇范围从周边乡村,逐渐扩展到全县的乡村,再到邻县。
  1994年,国家提出“南菇北移”,庆元“香菇货郎”这支队伍,又迅速转战山东、河北等地,大江南北的香菇开始一车车地运进庆元交易。
  此后,庆元的香菇产量年年攀升,到了1997年,达到历史巅峰——1.6亿多段。就在这年,东南亚金融危机爆发了,以出口东南亚为主的庆元香菇产业遭遇“地震”,菇价当即大跌,“菇在棚上无人采”的现象随处可见。
  血本无归之下,许多人开始转投他行,胡纯亮却抓住机遇,与朋友合伙在县城开了家食用菌贸易公司,将香菇粗加工后,供货给宁波一家食品厂。公司建好后,胡纯亮兜里又只剩下八千块。
  金融地震的梦魇持续笼罩着庆元香菇,产量逐年萎缩,到了2002年,回落至十年前的水平。此时,庆元开始部署新一轮转型升级,提出“控量提质”的发展战略,走精深加工、产品繁衍道路,以提高附加值。
  几年下来,原本香菇唱独角戏的庆元,逐渐形成了“香菇为主,黑木耳、灰树花等其他菌类百花齐放”的食用菌产业。
  转型后的胡纯亮,虽然经营的虽只是切片、切丝、磨成粉等粗加工,但至少不再是单纯的贩卖赚取差价,开始利用加工提高附加值。从“香菇货郎”到“公司老板”的角色转变,胡纯亮正是庆元香菇产业这场涅槃重生中的典型代表。
  新时代的“香菇货郎”
  十年的办公司经历,让胡纯亮积累了大量的资金、人脉及销售渠道,2007年,他决定“单飞”,开起了香菇专业合作社,很快,60吨的食用菌加工产品,经宁波出口到日本,生意蒸蒸日上。
  同时,随着科技、创新力量的不断注入,庆元食用菌这个传统产业也开始冒出新的枝芽,逐步由简单的香菇加工,向休闲、保健、药用和食用菌机械等多样化方向发展,产业链日渐完善。特别是从菜到药的转变,其平均价值至少提升了10倍以上。
  庆元甚至把香菇人工栽培的发源地、香菇始祖吴三公以及无数的神话传说等文化元素,开发成旅游资源。去年,来庆元旅游的总人数中,为一睹香菇文化的占了三成以上。
  在这个过程中,像胡纯亮一样的香菇专业合作社或是农业龙头企业的出现,以公司带基地、带农户的模式,让产销实现无缝产销,曾经辉煌一时的“香菇货郎”销声匿迹。
  同样退出历史舞台的,还有落后的产菇方式。如今在庆元,由菌棒工厂产菌棒,再交给农户管理出菇,实行工厂化、标准化生产,3万段以下的散户逐渐淡出人们视野。
  2010年,市场重心转回国内的胡纯亮,又开设了淘宝店,做起了新时代的“香菇货郎”。
  不久前,投资16亿元建设的新庆元香菇市场开张,胡纯亮盘下了二楼的一家店面。一段种菇卖菇的近30年时光,一个产业的起起落落、涅槃转型,胡纯亮说:自己就像一名逐浪人,但也是这朵香菇,成就了自己的创富人生。

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