香菇改变农民的生活——一个菇农的真实写照

小猫眼

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香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国；经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。地处豫西的三门峡市，森林覆盖率全省最高。由于气候条件独特，辖区内盛产多种特色农产品，如灵宝的苹果和大枣、卢氏的香菇和木耳都闻名全国。香菇产业以效益高著称，是农业产业结构调整中的新亮点，寄托了广大菇农对美好生活的憧憬和希望，最近几年，食用菌种植在三门峡发展的如火如荼，很多家庭通过香菇种植走上了致富的道路，香菇成为主要经济来源。近日小编找到了薛增太大叔，见到大叔时，他刚从菇棚出来，一身泥土，看得出大叔今天心情不错，究竟香菇给他家带来什么变化？

一、农民种庄稼靠天收成

家住五亩乡南村的薛增太大叔，地道的农民出身，家里有3个孩子。薛大叔家以种地为主，过了农忙时间打零散小工。一家人就一直这样，忙完农活，外出打工，一年到头生活还是很艰辛。大叔很是忧愁，小儿子上大学的费用，像一块大石压在心底。

二、走上香菇种植路

09年五亩乡来了一个年轻人，推广香菇种植，村里有几家实验种植，在年底都有了不错的收益。薛大叔看在眼里急在心里，私下找到邢双辉问：我不会种植香菇，能种好香菇么？答案是肯定的，在邢双辉的帮助下薛大叔走上了种植香菇之路。

三、辛勤付出，换来满意回报