以下是引用蘑菇事业在2009-5-2 23:06:23的发言: 赞同田鸿兄的观点:不干活就想学技术,不可教也。 我本人是很懒的,但无论什么机器或者技术,自己必须亲自操作一个周期,这样才能对它的性能和要点有一手体验,才可以真正发现优缺点。 比如:培养料的含水量,可决不是书上说的1:1.N那么简单,每种原料(包括不同季节)吸水性都不相同,如果按普通的含水量62-65%处理,很多时候会造成:1、料偏干,中间夹心,这种料很容易灭菌不彻底,造成污染;2、料偏湿,游离水多,造成厌氧发酵或者菌丝不长。 再比如:装袋子,龙套长出一厘米,装袋就实;装袋时将袋上翘一些,就比平接紧实。这些东西书上是不会有的,不亲自操作是学不到的。
依托院校成立基地或者协会,卖卖菌种还可以,真正生产,协会的寿命不会长。 如果想帮助农民,还那句话,一定注意方法,如果方法不得当,结果是坑农。
赞同蘑菇事业兄的观点,在校学生几乎没有生产经验,看几本书,就以为食用菌就那样简单,赚钱的机会就那样诱人?!不客气的说,持这种急功近利的想法就想来做食用菌,实在是很肤浅。自己做做失败了不要紧,拉人合作失败了或以书本上的东西来指导菇农生产,失败了,造成的后果不仅是合作者或菇农的经济损失,更重要的是败坏了自己的社会声誉,永远不得弥补。 |