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[原创]食用菌工厂化生产管理表格

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4万

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论坛元老

发表于 2008-10-13 12:48:04 |显示全部楼层
 

接种培育车间接种组日报表         日期:       

接种品种

 

计划接种量

实际接种量

完成率

%

破袋数

破袋率

%

消毒时菌袋温度

接种时菌袋温度

温度检测员签字


接种开始时间

 

接种完成时间


总耗时

用工人数

接种质量

现场品控员签字


接种负责人签字


劳动力分布及工资系数

姓名

数量

工资

姓名

数量

工资

姓名

数量

工资

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

组长管理工资:0.0006元/袋

 

 

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论坛元老

发表于 2008-12-11 21:12:24 |显示全部楼层
好,真的是太好了
十分感谢

感谢王老师的无私奉献!
无法用言语表达对楼主的谢意,                      谢谢啊

开放的论坛,无私的奉献
高呼万岁!!!

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论坛元老

发表于 2008-12-11 21:23:31 |显示全部楼层
我现在才知道什么是管理
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论坛元老

发表于 2008-12-11 21:06:17 |显示全部楼层
高呼万岁!!!
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论坛元老

发表于 2008-12-11 19:17:24 |显示全部楼层

很好 

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论坛元老

发表于 2008-10-13 17:29:31 |显示全部楼层
好,真的是太好了
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论坛元老

发表于 2008-10-13 12:48:27 |显示全部楼层

接种培育车间下甑转运组日报表         日期:      

下甑品种

 

计划下甑量

计划转运量

实际下甑量

实际转运量

完成率

%

消毒用药量

 

转运破损

转运菌种量

现场品控员签字

 

用工人数

总工时

 

转运负责人签字

 

劳动力分布及工资系数

姓名

系数

工资

姓名

系数

工资

姓名

系数

工资

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

工资系数:组长1.1;组员1.0。

 

制袋车间装袋组日报表              日期:    

生产品种

 

计划装袋量

实际装袋量

完成率

%

破袋数


破袋率

%

料平均高度

cm

每袋均重

 

合格率


现场品控员签字


用工人数

总工时

 

实际入甑数

装袋负责人签字


劳动力分布及工资系数

姓名

系数

工资

姓名

系数

工资

姓名

系数

工资

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

工资系数:上车人员1.25;机器操作人员1.15;现场协管1.1;组员1.0

 

 

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论坛元老

发表于 2008-10-13 12:48:39 |显示全部楼层

制袋车间配料组日报表              日期:       

生产品种

 

配方编号

 

原料有无异常

 

计划配料斗数

 

实际配料斗数

 

用工人数

总工时

 

实际生产袋数

拌料质量等级

现场品控员签字

 

配料负责人签字

 

劳动力分布及工资系数

姓名

系数

工资

姓名

工序

工资

姓名

工序

工资

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

组长系数1.1,组员系数1.0

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论坛元老

发表于 2008-10-13 12:49:42 |显示全部楼层
  生产批次跟踪表

生产记录表

 

生产日期

 

生产品种

 

配方编号

RZ:

生产批号

 

配料搅拌

次数

 

原料有无异常

 

搅拌时间

 

加水量

 

pH值

 

拌料质量等级

 

现场品控员签字

 

配拌料负责人签字

 

装袋

重量

 

料高度

 

装袋数量

 

破爆袋数量

 

用工量

 

装袋质量等级

 

现场品控员签字

 

装袋组负责人签字

 

上甑灭菌下甑

入甑数量

 

上汽日期及时间

 

停汽日期及时间

 

出甑日期及数量

 

灭菌操作人员签字

 

灭菌质量等级

 

现场品控员签字

 

灭菌负责人签字

 

接种

冷却开始日期及时间

 

灭菌开始日期及时间

 

灭菌结束日期及时间

 

灭菌操作人员签字

 

接种开始日期及时间

 

接种结束日期及时间

 

接种质量等级

 

现场品控员签字

 

 

接种总量

 

 

用种量

(瓶)

 

接种负责人签字

 

破袋数

(包)

 

转运入培养库

转运损耗

(包)

 

入培养库总量

 

入培养库编号

 

转运操作人员签字

 

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论坛元老

发表于 2008-10-13 12:53:02 |显示全部楼层
 

时间

温度

空气状况

采取措施

1

2

3

4

加热

降温

通风

换气

消毒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

培养库进出库数量统计表

单位:袋

日期

生产批号

等级

进库数量

选污染袋数量

出库数量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

污染情况详细记录表(     月)

单位:袋

选出日期

接种人员

接种日期

污染数量

污染情况描述及污染原因

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

培育库菌袋出入周报表

日期

库号

品种

入库量

出菇出库

污染出库

剩余容量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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