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请问：对于生产食用菌企业，那些检测是必做的？

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rhua123456

主题	听众	17 积分

新手上路

发表于 2004-11-15 09:11:58 |显示全部楼层

我们公司是一家刚从事食用菌生产的企业，目前对于食用菌的检测方法和项目也比较多，但是从企业本身的角度来考虑，不可能每个指标都测。有那些指标是企业必测的，且具有一定的可行性和可操作性。

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丁飞

主题	听众	289 积分

中级会员

发表于 2004-11-17 22:20:06 |显示全部楼层

农药残留，具体一些高毒巨毒农药，另就是重金属残留了，象铅、汞、砷等。

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luzhln

主题	听众	2万积分

论坛元老

发表于 2004-11-19 22:24:30 |显示全部楼层

以下是引用丁飞在2004-11-17 22:20:06的发言：
农药残留，具体一些高毒巨毒农药，另就是重金属残留了，象铅、汞、砷等。

对的，特别是水源、原料中一些高毒巨毒农药，另就是重金属残留了，象铅、汞、砷等

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