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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【技术】 › 生产提问 › 琼脂用柠檬酸调PH5结果不结块

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琼脂用柠檬酸调PH5结果不结块

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wujingnengpk 该用户已被删除
发表于 2015-8-29 11:35:32 |显示全部楼层
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cafrank141

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发表于 2015-8-29 19:07:20 |显示全部楼层
高热酸性条件下琼脂趋向变性水解，不知道调到PH5的琼脂做啥用
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论坛元老
发表于 2015-8-29 20:08:33 |显示全部楼层
琼脂酸化了就会不凝结的，我也挨过刀
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wujingnengpk 该用户已被删除
发表于 2015-8-30 08:23:25 |显示全部楼层
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cafrank141

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发表于 2015-8-30 18:19:16 |显示全部楼层
用土豆条或薯条
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wujingnengpk 该用户已被删除
发表于 2015-8-30 19:25:49 |显示全部楼层
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cafrank141

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论坛元老
发表于 2015-8-30 21:17:38 |显示全部楼层
不放琼脂，将土豆或地瓜切条，在磷酸氢二钾内打个滚，直接放入试管内45分钟高压消毒，冷却后留下一管测PH值，应该在5--6之间。如果PH仍高也可在柠檬酸里打个滚做下试试看看
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cafrank141

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发表于 2015-8-30 21:23:05 |显示全部楼层
当然也可以用糖水浸泡一下薯条或土豆条，这样有可能走菌快些
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wujingnengpk 该用户已被删除
发表于 2015-8-30 23:22:39 |显示全部楼层
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cafrank141

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论坛元老
发表于 2015-8-31 06:49:42 |显示全部楼层
一样-----
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