【欢迎光临易菇论坛 - 食用菌论坛网!】首页English한글역日本语手机版论坛设为首页收藏
新手帮助签到
良工机械

易菇论坛 - 食用菌论坛网

 找回密码
 我要注册

QQ登录

只需一步，快速开始

易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【技术】 › 生产经验 › 香菇菌棒常压灭菌灭菌不彻底和胀袋原因探讨 ...

图片秀

新图秀 热图秀
返回列表 发新帖
查看: 5217|回复: 9

香菇菌棒常压灭菌灭菌不彻底和胀袋原因探讨

[复制链接]
zhx5127

主题

听众

2346

积分

金牌会员
发表于 2008-6-5 20:19:25 |显示全部楼层
香菇菌棒在常压灭菌时会出项灭菌不彻底和胀袋问题，都是怎末造成的，请大家各抒己见！在此恭候了！
回复

使用道具 举报

zhx5127

主题

听众

2346

积分

金牌会员
发表于 2008-6-6 11:49:53 |显示全部楼层
不是要我说明情况，常压灭菌时会出现灭菌不彻底和胀袋问题是常见的，所以大家根据自己生产实践中遇到的情况说出来，都是什麽原因造成的，大家总结一下！
回复

使用道具 举报

hongsheng

主题

听众

9805

积分

论坛元老
发表于 2008-6-6 08:09:45 |显示全部楼层

你把情况详细介绍一下，大家才能帮你分析啊，如用什么样的灶，一次蒸多少料等？

回复

使用道具 举报

zhx5127

主题

听众

2346

积分

金牌会员
发表于 2008-6-12 13:58:21 |显示全部楼层
是的
回复

使用道具 举报

tianyu

主题

听众

5万

积分

论坛元老
发表于 2008-6-11 22:58:26 |显示全部楼层
你是用扎口机扎口的吗
回复

使用道具 举报

zhx5127

主题

听众

2346

积分

金牌会员
发表于 2008-6-10 20:23:09 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用香菇人在2008-6-6 23:30:08的发言：
涨袋是袋口扎死了造成！！！ 灭菌不彻底不用说.

我认为胀袋不是扎口扎的太死原因，因该和常压灭菌锅的送气时的压力有关。看下图！我们生产的菌棒

回复

使用道具 举报

zhx5127

主题

听众

2346

积分

金牌会员
发表于 2008-6-10 20:24:01 |显示全部楼层




本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？我要注册

回复

使用道具 举报

zhx5127

主题

听众

2346

积分

金牌会员
发表于 2008-6-10 20:25:26 |显示全部楼层

看后请留言！

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？我要注册

回复

使用道具 举报

zhx5127

主题

听众

2346

积分

金牌会员
发表于 2008-6-16 19:12:31 |显示全部楼层

香菇菌棒常压灭菌灭菌不彻底和原因
一：夏季菌棒生产后，超过6小时没有装锅，厌氧发酵
二:菌棒灭菌时长时间维持在60度左右
三：菌棒灭菌时温度不到就记时灭菌时间不够

回复

使用道具 举报

川枫

主题

听众

3521

积分

论坛元老
发表于 2009-8-11 23:28:37 |显示全部楼层

扎得太紧就会肿袋吗？如果是手工用包装绳扎口，被冲出来也是口扎得太紧吗？

回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要注册

本版积分规则

广播台

易菇商城

快速回复 返回顶部 返回列表