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寒冬季节菇房勿忘保温增温

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论坛元老

发表于 2015-2-4 15:38:25 |显示全部楼层
  (农民日报)
  菇房保温出菇
  2月份正在出菇的菇房,要采取保温或增温措施,使菇房温度维持在8℃以上。可采取保温的主要措施是加厚房顶覆盖物,门上挂棉门帘,早、晚关严门窗来保温,晴天中午前后开门窗通气。雨雪天气仅开背风通气孔进行短时间通气,有寒流或大风天气,将门窗及通气孔关闭,以防冷空气侵袭。有加温设施的,可加热提高菇房温度。
  增温和保温发菌
  在去年12月和今年1月接种的杏鲍菇、香菇、银耳、阿魏菇等,正处在发菌阶段,而发菌较适宜的温度为20℃~27℃,菇房内要达到这个温度范围仅靠保温是不行的,必须加温和保温相结合,即用火道、蒸汽或煤炉等提高菇房温度,同时辅以保温措施,以维持菌丝生长要求的适温条件。
  早春栽培菇类管理
  栽培量大的黄背木耳、猴头、滑菇、姬菇等,为早出菇或延长其在春季出菇,可在2月接种,尤其是黄背木耳,菌丝生长较慢,生理成熟时间长,要赶在5月中旬吊袋出耳,可在2~3月接种。袋栽黄背木耳,一般采用两端接种,在20℃~27℃条件下培养发菌,菌丝45~50天可长满袋。
  椴木栽培香菇点菌
  l月已架晒好的锻木,2月便可点菌。先在椴木上打4排接种穴,行距6~8厘米,穴距10~12厘米,深度2~3厘米,直径2厘米。将两排接种穴错开呈梅花状排列。将挑选好的香菇菌种掰成块状,填在接种穴内不要将菌种弄碎,用树皮盖或用蜡封口。接上菌的椴木就叫菇木。将菇木顺码式或直立式堆叠成堆,上盖树叶及草席,最外面用薄膜覆盖,进行堆积保温发菌。堆积发菌30~45天。发菌期间,每7~10天翻堆1次,翻堆的同时检查菇木干湿度及杂菌浸染情况。当菇木偏干时,及时喷水润湿菇木,若菇木偏湿,应掀去周围薄膜通风散湿。
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