麦粒种灭菌2.5小时居然还是杀不死霉菌

wujingnengpk

做了几瓶麦粒种，灭菌2.5小时结果接种后一个星期出现洁白的菌丝后来慢慢变黑色，打开闻的味道有一股霉木味。估计是木菌。哎。

liangzhihua

说一下灭菌的具体情况，能否确定是灭菌问题，接种是什么情况?

高手高招

1 麦粒浸泡透。2 高压排冷。3 到压计时。4母种纯净。5接种环境无菌。6养菌环境干燥。

691001

麦粒浸泡透后一公斤压力一小时就可以的，我一直都是这样

wujingnengpk

691001 发表于 2015-1-28 10:05
麦粒浸泡透后一公斤压力一小时就可以的，我一直都是这样

泡了一晚，然后煮透没有白心。0.15压力灭了2.5小时。按道理应该都灭菌了。可是菌丝长满后就出现这样的问题了

longzhong

我用麦粒种高压灭菌最多不超过40分钟，没出过问题。多找找论坛里关于麦粒种的帖子看看。

tianxp

    小麦浸泡一晚上可不行，即使夏天最好一天一夜，还要煮好！否则水浸不够灭菌时间再长也是白搭！  另外看看棉塞，灭菌时是否进水或培养环境潮湿通风不畅，如果灭菌不彻底不会等到一周以后污染，三四天左右即可发现！棉塞要是湿了污染会从瓶口开始，如果不是棉塞就考虑是第一种情况多些！不要被表面现象迷糊，仔细观察一下再下结论！

wujingnengpk

longzhong 发表于 2015-1-28 14:11
我用麦粒种高压灭菌最多不超过40分钟，没出过问题。多找找论坛里关于麦粒种的帖子看看。 ...

不超过40分钟，麦粒能完全灭菌吗？

wujingnengpk

tianxp 发表于 2015-1-28 14:16
小麦浸泡一晚上可不行，即使夏天最好一天一夜，还要煮好！否则水浸不够灭菌时间再长也是白搭！  另外看 ...

泡一晚，为什么不行呢？我煮到没有白心就才那去灭菌的

高手高招

压力调到0.2试试。