[求助]

jacky

能不能告诉我一些栽培食用菌栽培原料的营养成分含量及碳氮比，或在网上的哪个地方可以查到，如棉籽壳，木屑，麦麸，米糠，玉米粉，糖，葡萄糖，尿素，各种饼肥，稻草，稻壳，玉米芯等等
>，另外能不能给我介绍一个以木屑，稻壳为主料的配方栽培茶薪菇，谢谢

luzhln

以下是引用jacky在2004-10-19 13:28:01的发言：
能不能告诉我一些栽培食用菌栽培原料的营养成分含量及碳氮比，或在网上的哪个地方可以查到，如棉籽壳，木屑，麦麸，米糠，玉米粉，糖，葡萄糖，尿素，各种饼肥，稻草，稻壳，玉米芯等等

这个问题不久前仙人掌版主在这个论坛上发过的，你慢慢看一下在那里，肯定是有的。

仙人掌

http://www.mushroomspawn.net/bbs60000/dispbbs.asp?boardID=7&ID=1009
在这个帖子的傍边还有一帖，更多。。。自己找一下。名字叫回XXX朋友的帖子。

mfkdx123

仙人掌大哥你的第三个配方是不是打错了,木屑或棉籽壳只用3.8%

仙人掌

谢谢提醒，马上就改。。。太粗心！！！

仙人掌

仙人掌

C%便是碳。N%是氮含量，C/N就是碳氮的比值，，够清楚吧。

仙人掌

稻壳和稻草成分相当，可参考一下配方。。

锯末４０％，棉籽壳３０％，麦麸１８％，茶籽饼６％，玉米粉５％，石膏粉１％，含水量６０％。若无茶籽饼可适量增加麦麸、玉米粉的含量，或用豆饼代替。若能将棉籽壳、锯末先进行发酵再与其它配料拌匀装袋灭菌更佳。采用此配方转化率将达到８０％以上。

配方①棉子壳78%．麦麸和米糠20％，石膏粉l％，蔗糖1％；②棉子壳39％，木屑39％，麦麸20％，石膏粉1％，蔗糖1%；③草粉(稻草等)39％。木屑或棉子壳39%，麦麸20％，石膏粉l％，蔗糖1％；产油茶籽的地区可用④茶子壳70％，麦麸20％，茶子饼粉5%，石灰粉l％，石膏粉1％，磷酸氢二钾1％，蔗糖2％；⑤木屑36%，棉子壳36％，麦麸20％，玉米粉5％，茶子饼粉1％，蔗糖1%，轻质碳酸钙l％。

[此贴子已经被作者于2004-10-29 15:23:23编辑过]

仙人掌

茶 薪 菇 栽 培 注 意 四 个 问 题

　　1? 菌 袋 成 品 率 低 目 前 茶 薪 菇 制 袋 成 品 率 低 的 现 象 较 为 普 遍 ， 有 的 仅 60％ ～ 65％ ， 甚 至 成 批 报 废 。 究 其 原 因 ， 主 要 有 四 点 ： ① 菌 株 自 身 抗 逆 能 力 弱 。 不 同 菌 株 抗 逆 能 力 相 差 很 大 ， 有 的 制 袋 成 品 率 高 达 97％ ， 有 的 仅 39％ 。 一 定 要 挑 选 菌 丝 健 壮 、 生 长 快 、 抗 杂 抗 逆 能 力 强 、 高 产 的 菌 株 用 于 生 产 。 ② 环 境 条 件 差 。 高 温 、 高 湿 、 生 产 场 所 不 卫 生 ， 周 围 环 境 杂 菌 基 数 大 ， 影 响 制 袋 成 品 率 。 培 养 室 要 保 持 清 洁 干 燥 ， 每 次 使 用 前 彻 底 消 毒 ， 温 度 控 制 在 20～ 24℃ ； 冷 却 室 和 接 种 室 应 每 天 打 扫 卫 生 ， 5天 消 毒 一 次 ； 接 种 要 及 时 ， 夏 季 宜 在 清 早 进 行 ， 避 开 高 温 接 种 。 ③ 菌 种 带 菌 。 制 作 各 级 菌 种 ， 都 要 用 牛 皮 纸 包 棉 塞 ， 且 要 常 检 查 ， 发 现 有 杂 菌 污 染 及 生 长 不 良 者 ， 及 时 剔 除 。 尤 其 是 在 菌 丝 盖 面 前 要 多 查 几 次 。 ④ 培 养 基 含 氮 量 偏 高 。 茶 薪 菇 为 中 偏 高 温 型 菇 ， 控 制 培 养 基 中 含 氮 量 特 别 重 要 。 氮 源 加 得 过 多 ， 反 而 得 不 偿 失 。

　　2? 出 菇 迟 通 常 茶 薪 菇 营 养 生 长 完 成 后 立 即 或 经 数 天 就 可 转 入 生 殖 生 长 。 生 殖 生 长 延 迟 的 主 要 原 因 是 培 养 基 含 氮 量 偏 高 。 因 此 ， 培 养 基 中 麸 皮 （ 或 麸 皮 加 玉 米 粉 ） 含 量 不 要 高 于 20％ 。

　　3? 子 实 体 病 虫 害 茶 薪 菇 子 实 体 受 病 虫 害 危 害 后 的 症 状 ， 一 是 幼 菇 枯 萎 死 亡 ； 二 是 菌 盖 出 现 针 刺 状 凹 点 ， 紧 接 着 周 围 颜 色 变 浅 ， 最 后 出 现 裂 纹 及 水 渍 状 斑 点 。 高 温 、 高 湿 、 通 风 不 良 或 虫 害 （ 如 眼 菌 蚊 、 螨 等 ） 可 致 幼 菇 死 亡 及 水 渍 状 斑 。 栽 培 室 温 度 最 好 在 18～ 28℃ ， 湿 度 控 制 在 85％ ～ 95％ ， 适 当 通 风 ， 在 使 用 前 要 彻 底 清 洗 、 消 毒 。

　　4? 后 期 产 量 低 茶 薪 菇 一 般 用 一 头 脱 袋 出 菇 法 栽 培 。 栽 培 袋 易 失 水 ， 通 常 采 收 二 潮 菇 后 就 会 因 缺 水 而 无 法 出 菇 。 要 增 加 后 期 产 量 ， 可 以 采 取 覆 土 栽 培 方 法 ， 以 沙 壤 土 为 宜 ， 覆 土 厚 度 为 1厘 米 。

jacky

谢谢仙人掌版主，但表中只列出了它们的成分，小弟愚昧，还是不知道各种栽培原料确切的碳氮比，像粗脂肪，粗纤维，粗灰分到底是什么意思？它们的含碳，含氮量又是多少？恳请指教！