我国设施菇业的发展趋势

myb

　　设施菇业是科技含量高、高投入、高产出、高效益的集约化生产方式，国内食用菌工厂化企业如雪榕、丰科…..等是典型代表，这些企业的设施设备标准化程度、规范化栽培技术、采后加工商品化技术、设施综合环境调控及菇业机械化技术等居国内领先地位。
　

　　设施内生产管理的机械化与设施环境调控自动化是食用菌工厂化生产的重要方面，能提高工作效率、稳定性、安全性与舒适性，实现省力化。设施菇业包括配料、装袋（瓶）、灭菌、冷却、接菌、发菌管理、出菇管理、采收、产品包装等，不仅项目多，而且设施内环境非常需要发展自动化技术。

　　近年来设施菇业的创新与发展呈现如下特点与趋向：

1、菌种业非常重视。一些工厂化企业非常重视设施菇业用品种选育，能为设施菇业提供专用的具有多种抗性、优质高产的菌种。一些高产、优质、抗劣性强，适宜于设施菇业生产的品种将会得到进一步开发和应用。

2、单产水平高。比如雪榕生物的金针菇瓶产已经达到460-480克。

3、 计算机智能化菇房综合环境控制系统开始普及。设施菇业的结构将进一步趋于合理，设施内配套技术、操作机械、环境设施将进一步完善。食用菌工厂化生产的核心是对设施内栽培环境能有效地控制，进行机械化与自动化生产，营造适于食用菌生长的最佳环境条件。计算机智能化调控装置系统采用不同功能的传感器探测头，准确采集设施内室温、菌温、湿度、二氧化碳浓度、风向、风速以及食用菌生长状况等参数，通过数字电路转换后传回计算机，并对数据进行统计分析和智能化处理后显示出来，根据食用菌生长所需最佳条件，由计算机智能系统发出指令，使有关系统、装置及设备有规律运作，将室内温、光、水、气等诸因素综合协调到最佳状态，确保一切生产活动科学、有序、规范、持续地进行。计算机有记忆及查询功能、决策功能，为管理者全天候提供帮助。

　

4、管理机械化、自动化程度日趋提高。随着我国食用菌行业高成本时代到来的现实，研究开发多种小型、轻便、多功能、高性能的设施菇业工作机具、自动装瓶（袋）装置、灭菌装置、自动接种装置、通风窗自动开闭温湿度调节装置、二氧化碳控制装置等已成必然。

5、设施菇业的区域辐射面积将进一步扩大。我国的设施菇业区域将从目前的上海、广东、福建、山东、浙江等相对发达地区向东北地区和一些欠发达地区辐射，由于这些地区的自然资源对发展设施菇业十分有利，只要得到资金、技术等方面支持，将会有一个高速发展和快速增长的势头。

6、设施菇业相关技术、管理、开发人才的培养将会加强。目前我国设施菇业的技术开发、管理的高素质人才极度缺乏，关键技术的开发管理与国外水平相比仍很滞后。加快设施菇业高技术人才的培养，是设施菇业迈上新台阶的关键。

潺涓入海

新年快乐、感谢您在论坛里所做的贡献，继续，加油，前沿信息需要您的提供

myb

潺涓入海 发表于 2015-1-1 12:11
新年快乐、感谢您在论坛里所做的贡献，继续，加油，前沿信息需要您的提供 ...

谢谢您的鼓励！祝您新年快乐！

依依

什么?                  声音大点?                    在说梦话?

李永国

建议楼上网友不要这么跟帖，感觉对自己有用帖子就多看学习，感觉对自己没用就少看或者不看，这样跟帖很不好，本人也经常质疑和攻击个别网友帖子，被本人质疑和攻击的帖子那都是发帖人开始就带有含沙射影诋毁诽谤和谩骂行为的帖子.......，算俺管闲事了，请谅解。

myb

敬天爱业来坛中，闲来聊发来抒情。水平有限文采糙，看与不看都能成！

tianyu

老哥，新年快乐。