中国菌界需培养大量技能型人才

myb

我国要成为世界食用菌强国，需要大量一流的技能型人才，特别是对我们这样一个食用菌生产大国而言，高技能人才更是竞争力强弱的核心因素。我国的食用菌总产量占全球产出的70%以上，但我国还不是食用菌强国，其中很重要的原因就是我们缺乏一流的高技能人才。

到雪榕生物调研，该企业把培养高技能人才作为提高产品竞争力的关键，并出台一些优惠措施。高技能人才发展成为雪榕引领我国食用菌工厂化发展的重要驱动力。 相比较而言，目前在菌界，许多企业缺少高技能人才，已在一定程度上影响了企业的竞争力。中国食用菌产业要从产业链低端向产业链中、高端进军，实现从世界生产大国向生产强国的华丽转身，还有很长的一段路要走。

当前，中国菌界正处在产业大发展的战略转型期，也为高技能人才成长提供了一个千载难逢的机遇。过去我国食用菌产业主要以劳动力密集型为主，高能耗、高污染、低附加值，现在正转向以资金技术密集型发展，低能耗、低污染、高附加值，提高中国食用菌产业核心竞争力与产业发展质量的战略，离开了高技能人才队伍支撑就寸步难行。如今食用菌企业最钟爱的是高素质的技能型人才，实操性人才和应用技能型人才普遍更受食用菌企业的欢迎,看重的是一个菌人的综合素质,而学历的作用与专业是否对口已经不再看重。随着食用菌企业设备更新和技术进步,尤其是工厂化的兴起。食用菌企业对人才的素质和实践能力的要求远远高出对于所学专业的要求。

　在中国菌界，一方面企业“用工荒”，另一方面高等院校涉菌专业的学生就业难并纷纷转行，这一矛盾并存已持续多年，且呈现愈演愈烈之趋势。何以有效解决这一矛盾，是一项复杂的系统工程，但从根本上提高我国食用菌企业员工队伍的技能水平和职业素质，尤其是通过高等院校与企业合作式的职业教育，使员工队伍从单纯“劳务型”的普工转变为“技能型”的技工，是有效应对和解决这一矛盾的金钥匙。

　我国发布的《高技能人才队伍建设中长期规划(2010-2020年)》明确，到2020年，全国技能劳动者总量将达1.4亿人，其中高级工以上的高技能人才达到3900万人。目标是有了，但食用菌专业职业技校全国却寥寥无几，职业技校培养的是食用菌企业的技术型工人，是现实的生产力，能最大限度地满足食用菌企业对招用技术工人素质的要求，提高技工学校学生的岗位适应能力，缩短技能人才成长周期，使学校培养目标和食用菌企业需求对接，避免人才培养的盲目性。这一点亟待加强，目前各农业院校应该负起责任来。同时也需要以主导，倡导全菌界更加重视技术工人的价值和地位，更加注重技能人才的评价、培养、使用和激励机制的完善，打破技工成才成功成名的壁垒，给那些有突出贡献的技工应有的地位和优厚待遇，营造助力技能人才茁壮成长的氛围。

涉菌院校要充分利用食用菌企业做实训基地，建设“教学工厂”。充分利用合作食用菌企业的设备、场地等资源。这样既可解决生产实训中所消耗的材料和能源，又可实现部分经济效益。建起的“教学工厂”是涉菌学校的教学平台，也可以是食用菌企业的生产流水线，一些生产流水线可以成为学生所学专业的教学实训基地，可以采取师傅带徒弟的教学模式来培养一专多能的劳动技能型人才。

涉菌学校应主动出击，与食用菌产业园区的企业合作，在食用菌企业建设“工厂教室”。可以与食用菌企业联合招生，招收的学员既是食用菌企业的员工，同时又是技校的学生，他们将成长为食用菌企业未来的技能尖兵，培养时，可以把学生分成两批，轮班到食用菌生产线上工作和在教室学习食用菌基础理论。这样培养的学生既懂技术，又懂生产原理，有利于学生的长远发展。

不大不小菇

毛先生抓住了要害，但，毛先生所热衷的菌类园艺工培训班，恐怕是与题目背道而驰的吧？毛先生为什么不反对这种卖证行为呢？

myb

菌类园艺工培训恰恰也是培养技能型人才的途径之一，要知道参加这个培训是有门槛要求的，详细规定我就不多说了，中国食用菌产业大军中，菇农市占多数的，他们也最弱势，相当多的菇农没有经过系统培训，有的是靠者无数次失败总结经验方能存活下来，菌类园艺工培训给他们提供了一个很好的学习交流平台，从历届培训班报名的火爆就说明了这点。远的不说，就说2014年12月1日，易菇网组织的中国食用菌协会第二十二期《菌类园艺工》职业资格培训班上，来自21个省市65名学员参加此次培训班。尤其是培训班邀请了中国农业大学博士生导师王贺祥教授讲授了几个品种的栽培技术，在北京特派员培训班上，我聆听了王教授的讲座，我认同王教授的水准，本人也受益非浅，难道菇农不需要吗？菌类园艺工培训是自愿报名自愿参加的，自认为水平高的无需参加，这不强求。个人的观点强加入他人是不恰当的。

不大不小菇

王博导导什么我不太了解，但名头大而不对路，似乎有点南辕北辙，比如草菇这种东西，王博导似乎只是背书水平。所以相信其他师资也或多或少有这种问题，看来此次登出的这些讲课材料恰恰暴露了这种培训的问题。

还是我1977

不大不小菇 发表于 2014-12-11 20:58
王博导导什么我不太了解，但名头大而不对路，似乎有点南辕北辙，比如草菇这种东西，王博导似乎只是背书水平 ...

一位是堂堂中国农业大学的博士生导师王贺祥教授，一位是小小地方食用菌研究所的“锅炉工”自认为水平高于教授，何不到中国农业大学找校长申诉：“王的水平不如我，你们农大用错人了，草菇俺是大家，俺从不背书本，都是自创的技术。

还是我1977

不大不小菇 发表于 2014-12-11 20:58
王博导导什么我不太了解，但名头大而不对路，似乎有点南辕北辙，比如草菇这种东西，王博导似乎只是背书水平 ...

不了解，可以请教别人，别人不理睬你，你可以问百度
王贺祥　
　　性别 男　
　　职称 教授　
　　硕/博导师 博士生导师　
　　学历 博士　
　　学位 哲学博士　
　　相关网页链接 院系教师简介
　　研究生院导师简介
　　学科专业
　　生物学　
　　微生物学　
　　硕士招生专业与研究方向
　　微生物学　药用及食用真菌　
　　博士招生专业与研究方向
　　微生物学　药用及食用真菌　
　　所属院系
　　生物学院　
　　微生物学与免疫学系　
　　农业生物技术国家重点实验室　
　　个人简介
　　男， 教授，系主任。1981年毕业于北京农业大学微生物系，1996年获香港中文大学哲学博士学位1997年-1998年在香港中文大学做博士后。现任中国农业大学生物学院微生物学系教授，博士生导师和系主任。研究方向为真菌生理及遗传学。研究课题涉及真菌多糖。凝集素及抗病原真菌蛋白等多种生理活性物质，近年来在国际学术杂志上发表并被SCI收录的论文有45篇。
　　研究简介
　　。研究课题涉及真菌多糖。凝集素及抗病原真菌蛋白等多种生理活性物质，近年来在国际学术杂志上发表并被SCI收录的论文有45篇。

还是我1977

不大不小菇 发表于 2014-12-11 20:58
王博导导什么我不太了解，但名头大而不对路，似乎有点南辕北辙，比如草菇这种东西，王博导似乎只是背书水平 ...

你与王教授不同的是，你有张树庭大师的提名“不大不小菇”他王贺祥没有！你敢说毛泽东是“腊肉”他王贺祥不敢！

不大不小菇

哈哈，很好！原来没烧过锅炉没做过草菇啊，够了。

李永国

社会怪胎追求上进方式都与正常人不同，楼上：不大不小菇：肯定是外星人下界地球用另一种方式想接近王贺祥教授、寻求为地球菌界同行献身来了，热烈欢迎！！！