吃黑木耳有什么好处？黑木耳的功效与作用

豆瓣酱

吃黑木耳有什么好处？黑木耳 外形酷似人的耳朵，并且呈黑色或者褐黑色，因此而得名为黑木耳。黑木耳的营养价值是十分丰富的，在我国古代就已经有记载，并且黑木耳是古代历代帝王养生之佳品，因黑木耳中含有大量的维生素、碳水化合物、蛋白质等，黑木耳的含钙量是非常高的 是普通鲤鱼含钙量的7倍，含铁量是普通鲤鱼的70倍。

吃黑木耳有什么好处？黑木耳含有胶质，而胶质可以清理人体消化系统中所吸收的灰尘与杂质，并将其排除体外， 同时也兼顾清理胃肠的作用。而黑木耳是一些特殊工种如矿山工人、纺织工人、化工工人不可缺少的保健营养食品，因黑木耳对难以消化的沙子、金属、等异物有着溶解的作用。

吃黑木耳五种好处

1黑木耳是养颜美容佳品，因黑木耳含有丰富的蛋白质、维生素E、铁等铁有着预防贫血的作用，并且黑木耳含铁量是菠菜、和猪肝7倍以上，维生素E有着美白肌肤的功效，而黑木耳种维生素E的含量非常高。

2常食黑木耳有着预防结石与减肥的作用，因黑木耳种含有丰富的纤维素与特殊的胶质，纤维素与胶质可以有效的促进胃肠蠕动，并且防止便秘，黑木耳种纤维素与胶质可以促进体内的毒素排泄，化解初发胆囊炎和初发结石者

3常食用黑木耳可以有效的缓解与预防心脑血管疾病，因黑木耳种含有较高的维生素K和钙、镁等物质，可以有效的减少血液的凝聚，预防血栓 动脉硬化的形成。

4食用黑木耳还有预防白发的作用，白头发与个人精神习惯有一定的关系，头发变白一般都与精神紧张，忧虑有关系，预防白头发除了调节情绪外也要食用微量元素促进黑发的生长，而食用黑木耳种含有一定的微量元素进而对防治黑头发有着显著的效果。

5食用黑木耳有着提高机体免疫力与预防肿瘤活性的作用，因黑木耳中含有较高的维生素、蛋白质、碳水化合物等有些的提高提高机体免疫力与预防肿瘤活性的作用

黑木耳食用注意事项
黑木耳一般都是干木耳，食用时需要使用温水泡发，如果在黑木耳泡发后仍然有没有泡发的部分我们就得去掉（不能食用），还有鲜黑木耳不能直接食用。

转自：东北特产网（mdjlf.net.cn/heimuer/show_881.html）

ccg009

木耳是挺好的。

豆瓣酱

ccg009 发表于 2014-11-20 16:25
木耳是挺好的。

毕竟是“菌中之王”，食用禁忌又少，平时多吃点挺好。