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西峡猴头菇批发,干香菇批发

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发表于 2014-11-3 17:31:15 |显示全部楼层
猴头菇(学名:Hericium erinaceus),是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。


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论坛元老

发表于 2014-11-3 19:59:34 |显示全部楼层
这猴头菇吃起来苦不苦呢?

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xianggu168  苦的话是因为没有加工好的  发表于 2014-11-10 17:59
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论坛元老

发表于 2014-11-4 16:05:23 |显示全部楼层
很漂亮的菇。
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论坛元老

发表于 2014-12-8 19:49:48 |显示全部楼层
那怎么加工的才不苦呢?害怕它苦都没有敢种

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xianggu168  这你得不断的实验呀,多去请教一下成功的工厂  发表于 2014-12-16 10:45
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