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楼主: ymg100

对“炎帝”香菇工厂的建议（杨国良）

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yiyisyj

主题	听众	4万积分

论坛元老

发表于 2014-9-18 21:48:05 |显示全部楼层

i生产者,更多的以生产为目标,而不是以销售为目标,销售也需要创新.

点评

不大不小菇以销售方向定品质是绝对不错的，连平菇都要根据当地习惯去选择颜色和品种。吴兄说的是重新开拓，但适应已有也不可忽视。发表于 2014-9-18 22:30

刀郎最成功的当数白雪菇胜白玉菇，其次就是长根菇变鸡枞菇，它山之石可以攻玉，它山之石可以乱玉，它山之石还可以捡来打狗。珍珠香菇也许... 发表于 2014-9-18 22:08

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香菇人

主题	听众	9万积分

论坛元老

发表于 2014-12-23 13:24:48 |显示全部楼层

香菇品种在70年代以前有一种叫法,中国四大名菇中,广东的珍珠菇是其中之一.

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香菇人

主题	听众	9万积分

论坛元老

发表于 2014-12-23 13:37:36 |显示全部楼层

还有一种叫法是中国五大名菇.五大名菇产区,即浙江庆元、广东北江香菇、江西赣州香菇、福建汀州香菇和安徽徽州香菇。

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香菇人

主题	听众	9万积分

论坛元老

发表于 2014-12-23 13:42:47 |显示全部楼层

北江香菇个小,菇面黑中发亮,干菇香味特好,时至今天出口东南亚的香菇都是要求菇体偏小的.这大慨与广东人有关系.

补充内容 (2014-12-23 14:07):
北江香菇又名金钱菇,犬小如铜钱而得其名

补充内容 (2014-12-23 14:10):
该野生原始种源在广东微生物所有保存.

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