液体菌种配方

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本人在湖北，箱学习做香菇液体菌种，求香菇试管、摇瓶、发酵罐配方。
还有就是摇瓶能不能不放玻璃珠，能不能不用高压灭菌

佳明

这样是蜀道难。

xiaozhangnongye

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纂蘑菇

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马儿

我只知道配方，1L含玉米粉30g，玉米浆12g，磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.7g。我是随州的，也有用摇瓶自制液体菌种的想法，可以交流下

asasas006

香菇液体菌种 我不放玻璃珠 摇瓶必须高压灭菌

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asasas006 发表于 2014-8-24 10:36
香菇液体菌种 我不放玻璃珠 摇瓶必须高压灭菌

买回来的试管必须要转管吗

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马儿 发表于 2014-8-23 20:48
我只知道配方，1L含玉米粉30g，玉米浆12g，磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.7g。我是随州的，也有用摇瓶自制液体菌种 ...

土豆100克，红糖15克，葡萄糖10克，麦麸40克，蛋白冻2克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁1克，维生素B¹ 1片（10mg），这个配方可不可以
用不用加硫酸铵

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asasas006 发表于 2014-8-24 10:36
香菇液体菌种 我不放玻璃珠 摇瓶必须高压灭菌

高压灭菌多少气压，我第一次做用的蒸笼灭菌，没成功

马儿

1031006283 发表于 2014-8-24 14:46
土豆100克，红糖15克，葡萄糖10克，麦麸40克，蛋白冻2克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁1克，维生素B¹ 1片（10m ...

有一个跟你类似的，土豆200g，蛋白胨2g，葡萄糖20g，磷酸二氢钾、硫酸镁各0.5g，氯化钠0.1g！这些我都没试过，只是课上老师讲过，不清楚你的那个可不可以，弱弱的感觉你那样糖分太高了，土豆、麦麸里的可溶性糖含量都很高