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温室平菇慎防三病——供菇友参考

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论坛元老

发表于 2014-8-7 17:21:41 |显示全部楼层
  温室平菇是冬季日光温室中采用全光照栽培管理模式。全光照培养条件下收获的平菇菇形紧凑,菌柄显著变短,菌盖颜色较深,含水量降低,具有较高的蛋白质及脂肪含量。全光照对提高平菇品质有积极的作用,但对产量的提高作用不显著,而且容易染病,特别是以下三种病害发生严重。
  瘤盖菇
  症状:菇体发育生长缓慢,菌盖上出现颗粒或瘤状突起物。发病严重时,菌盖僵缩,菇质硬化,菇体停止生长发育。
  防治:选择中低温型品种进行栽培,加强温室保温、增温措施,控制好温室出菇温度。通常中温型品种温室出菇温度应控制在8℃以上,低温型品种应控制在2℃以上。如有必要,可用农药防治。
  粗柄菇
  症状:在原基发生后,菌盖分化和发育不正常,主要表现为菌盖小、菌柄长且柄粗质硬,商品价值大大降低。
  防治:低温天气,产菇的温室在采取密闭式保温防寒措施时,要注意在中午进行短时间的通风换气,以确保温室内氧气的足量供应。
  蓝色菇
  症状:在菇体生长发育过程中,菌盖边缘产生蓝色晕圈,严重时整个菇体如同被泼上蓝墨水,甚至采收后也不消退。
  防治:这是菇体一氧化碳中毒的症状,要及时将一氧化碳等有毒气体排出室外。温室增温最好采用日光或暖气增温。
  温室平菇栽培,要积极防治以上三种病害的侵扰,瘤盖菇主要是因为温度不够造成的,粗柄菇主要是因为供氧不足造成的,而平菇变蓝是因为一氧化碳中毒所致。

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